KHÓA HỌC MENU 1:1

1. Giảng viên Tạ Thanh Nga  

• Là giảng viên đào tạo và trưởng bộ phận Set up và Phát triển sản phẩm tại HorecaVN. 
• Với hơn 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế đồ uống, đã từng đào tạo hơn 300 học viên học pha chế mở quán mỗi năm và set up thành công gần 20 quán cà phê, trà sữa như DylanJet Coffee - Ninh Bình, Honey tea - Quảng Bình, Cafe Cát Tường - Bắc Ninh, 77 Tea & Coffee - Bắc Giang.....
• Qua kinh nghiệm nhiều năm đào tạo và kinh nghiệm kinh doanh thực chiến, giảng viên Thanh Nga sẽ biến mỗi buổi học không đơn thuần chỉ là học pha chế mà còn giúp Học viên có thêm những kiến thức về việc vận hành quán, những lưu ý quan trọng khi kinh doanh.
• Mỗi buổi học pha chế tại HorecaVN sẽ trở nên thú vị, hấp dẫn bởi đội ngũ giảng viên nhiệt huyết và chương trình dạy bài bản.

2. Giảng viên Nguyễn Thu Lê

Barista Nguyễn Thu Lê được biết đến với vai trò là Giảng viên Đào tạo pha chế và Tư vấn set up quán. Những buổi học cùng giảng viên Thu Lê thường rất thú vị bởi kiến thức thực tế và những kinh nghiệm vận hành quán được Barista Thu Lê tích lũy sau hơn 5 năm hoạt động trong lĩnh vực đồ uống.

Với 5 năm kinh nghiệm, giảng viên Thu Lê đã có cho mình những kinh nghiệm thực tế dày dặn và khả năng hướng dẫn, đào tạo cho hàng trăm nhân viên. Đặc biệt, chị đã từng là Quản lý của cửa hàng lớn trong hệ thống Highlands Coffee hơn 3 năm, được làm việc tại chuỗi cà phê chuyên nghiệp và nhiều áp lực, chính là điều kiện để chị hoàn thiện kỹ năng quản lý cũng như nắm được những lưu ý thực tế khi vận hành quán.

3. Giảng viên Lê Thị Thúy

Có gần 7 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, giảng viên Lê Thúy đã từng làm việc tại nhiều quán, hệ thống cửa hàng cà phê, và các trung tâm đào tạo pha chế lớn.

• Bắt đầu vị trí pha chế trong ngành F&B từ cuối năm 2015
• Từng hợp tác setup - vận hành cùng nhiều hệ thống cà phê lớn như chuỗi E-coffee Trung Nguyên khu vực Hà Đông – Hưng Yên, Việt Aroma Café, Sky Coffee, Tesol Book Café,…Từ năm 2018 tới nay, giảng viên Lê Thúy làm việc chuyên sâu hơn trong lĩnh vực Phát triển sản phẩm – Đào tạo – Setup – Vận hành

Với lượng kiến thức thực tế được tích lũy qua nhiều môi trường làm việc khác nhau, cùng khả năng phát triển sản phẩm HOT theo xu hướng thị trường, giảng viên Lê Thúy sẽ chia sẻ trực tiếp đến các học viên tham gia khóa học những trải nghiệm thực tế trong ngành đồ uống hiện nay tại Việt Nam.

Liên hệ

- Các chủ quán mong muốn học để trau dồi thêm kiến thức, hay mở rộng lĩnh vực kinh doanh.

- Các chủ quán muốn đổi mới menu cho quán để thu hút khách hàng hơn.