- Công Thức

Xu hướng sử dụng trà hoa và trà thảo mộc trong pha chế
Xu hướng sử dụng trà hoa và trà thảo mộc trong pha chế

Xuất phát từ xu hướng thưởng thức các món trà hoa, trà thảo mộc đang ngày càng lên ngôi trên thị trường đồ uống và rất được giới trẻ ưa chuộng. Các quán cà phê, trà sữa hiện cũng bắt đầu cập nhật cho Menu của mình các món có nền trà hoa cúc, atiso, hoa hồng,… Liệu trà hoa có phải là một xu hướng phát triển lâu bền và chúng được ứng dụng pha chế ra sao? Cùng khám phá ngay nhé!

Bí quyết làm kem trứng nướng SIÊU NGON Siêu HOT HIT như THE ALLEY
Bí quyết làm kem trứng nướng SIÊU NGON Siêu HOT HIT như THE ALLEY

Kem trứng nướng thơm ngậy, ngọt dịu đang là trào lưu đang làm mưa làm gió trong làng trà sữa. Nếu chưa biết bí quyết làm ra lớp kem trứng sánh mịn, thơm ngon này, các bạn hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây của HorecaVN nhé!

8 Công Thức Đồ Uống Mùa Giáng Sinh SIÊU NGỌT LÀNH mang doanh thu khủng về cho chủ quán
8 Công Thức Đồ Uống Mùa Giáng Sinh SIÊU NGỌT LÀNH mang doanh thu khủng về cho chủ quán

​Giáng Sinh đến rồi, nếu không gian quán của bạn cũng đã được khoác lên mình chiếc áo lung linh màu mới rồi thì đừng quên “đính kèm” ngay 8 món GIÁNG SINH NGỌT NGÀO dưới đây cho MENU nhé! Đảm bảo sẽ "đốn tim" khách yêu và mang lại doanh thu vượt bậc cho quán những ngày cuối năm đó!

Làm được “7749” món ngon “chất ngất” với sốt Caramel Mặn/ Chocolate Đen Toschi
Làm được “7749” món ngon “chất ngất” với sốt Caramel Mặn/ Chocolate Đen Toschi

Không chỉ gây ấn tượng bằng dòng sốt mượt mà căng bóng, sốt Caramel Mặn và Chocolate Đen của Toschi còn được dùng trong pha chế. Đây cũng chính là một trong những xu hướng nguyên liệu mà nhiều thương hiệu cafe tên tuổi ứng dụng như Highlands, All Day Coffee, The Coffee House,... Cùng khám phá các công thức từ sốt Caramel Mặn và Chocolate Đen Toschi ngay nhé!

Cập nhật Menu với 5 món nóng ChocoCacaoMatcha “Siêu Nóng Bỏng”
Cập nhật Menu với 5 món nóng ChocoCacaoMatcha “Siêu Nóng Bỏng”

Rất đơn giản, dễ làm mà lại có ngay tận 5 món nóng (bỏng) vừa thổi vừa nhâm nhi cho khách yêu những ngày trời lạnh. Làm “ấm bụng” các thượng đế bằng hương vị bùi ngậy, đắng thanh quyện ngọt ngào quyến rũ trên nền Cacao/ Chocolate hay vị thơm thanh của trà xanh từ Matcha Nhật sau đây nhé!

Sữa Dừa Mix Vị Nóng - Món ngon “THỊNH HÀNH” Mùa Lạnh 2020
Sữa Dừa Mix Vị Nóng - Món ngon “THỊNH HÀNH” Mùa Lạnh 2020

Sau sự thành công của Concept Sữa Dừa Non Lạnh được ra mắt vào đầu tháng 8 năm nay, HorecaVN tiếp tục gửi đến mọi người các ứng dụng mới cực kỳ độc đáo với phiên bản Nóng rất phù hợp cho thời tiết mùa đông năm nay. Cùng khám phá các công thức Sữa Dừa Mix Vị Nóng ngon “THỊNH HÀNH” ngay nhé!

3 HOT TREND TRÀ SỮA NƯỚNG NGON CỰC ĐỈNH
3 HOT TREND TRÀ SỮA NƯỚNG NGON CỰC ĐỈNH

Không chỉ đơn thuần là món trà sữa nướng gây bão vào đầu năm 2019, 3 món trà sữa nướng sau đây còn được kết hợp với xu hướng hương vị hàng đầu trên thế giới tạo nên sự “bùng nổ” vị giác và gây ấn tượng vô cùng mạnh mẽ. Xem ngay chi tiết tại đây!

Hướng dẫn ủ trà pha trà sữa thơm ngon chuẩn nhất!
Hướng dẫn ủ trà pha trà sữa thơm ngon chuẩn nhất!

Nền trà thơm ngon, có vị chát nhẹ vừa đủ, dậy hương thơm đượm đà rõ nét cân bằng đã làm nên đến 75% sự thành công của một ly trà sữa. Vậy bạn đã biết cách ủ trà để có một nền trà thơm ngon đúng chuẩn chưa? Cùng khám phá ngay công thức trong bài viết sau nhé!

tin tức mới