Đã qua rồi cái thời đi cà phê chỉ để thưởng thức cà phê đơn thuần, giờ đây cụm từ “đi cà phê” còn gắn liền với với những buổi gặp gỡ, giao lưu trò chuyện cùng bạn bè và đồng nghiệp,…Cho nên, muốn thu hút được đông đảo khách hàng, quán cà phê của bạn bắt buộc chú trọng vào concept thiết kế không gian quán, đảm bảo đón đầu các xu hướng đang thịnh hành nhất hiện nay. Vậy, xu hướng ấy là gì? Hãy cùng HorecaVN đón xem bài viết dưới đây!

Máy pha cà phê là một thiết bị phức tạp luôn cần hỗ trợ kỹ thuật kịp thời khi xảy ra sự cố. Khi sự cố nằm ngoài khả năng giải quyết, bạn cần tìm tới đội ngũ kỹ thuật sửa chữa máy pha cà phê chuyên nghiệp. Vậy làm thế nào để bạn có thể trao đổi rõ với kỹ thuật viên, cũng như theo sát quá trình sửa chữa nhất? 

Cùng tìm hiểu thêm trong bài viết này nhé!

Nếu bạn đang cho rằng kinh doanh quán cà phê chỉ có mùa hè mới “ăn nên làm ra” thì hãy lập tức từ bỏ suy nghĩ ấy ngay từ bây giờ. Bởi vì bài viết sau đây sẽ giúp bạn không chỉ mở mang thêm kiến thức về thị trường ngành mà còn mà còn mang đến cho bạn chương trình ưu đãi khoá học pha chế đồ uống nóng “khủng” nhất trong năm. Đón chờ nhé!

Đã bao giờ bạn đặt mình vào vị trí là một khách hàng và tự hỏi bản thân muốn gì ở một menu đồ uống trong nhà hàng hay chưa? Điều này sẽ hoàn toàn khác biệt so với việc bạn tự xây dựng menu theo ý mình từ A đến Z mà không hề có sự nghiên cứu, tìm tỏi và cập nhật xu hướng. Vì vậy, ngày hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn các loại đồ uống cơ bản mà khách nào cũng thích, nhằm giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức lên menu phù hợp cho quán của mình.

Bạn đang có dự định mở quán cà phê riêng? Bạn đang loay hoay không biết phải bắt đầu từ đâu và phải chuẩn bị những gì? Bạn biết rằng kinh doanh cà phê à miếng bánh “béo bở” nhưng không hề “dễ ăn” nên lo ngại về khoản đầu tư đầy mạo hiểm này? Bài viết sau đây sẽ giải đáp cho bạn 3 câu hỏi quan trọng trước khi mở quán. 

Không chỉ gây ấn tượng bằng dòng sốt mượt mà căng bóng, sốt Caramel Mặn và Chocolate Đen của Toschi còn được dùng trong pha chế. Đây cũng chính là một trong những xu hướng nguyên liệu mà nhiều thương hiệu cafe tên tuổi ứng dụng như Highlands, All Day Coffee, The Coffee House,… Cùng khám phá các công thức từ sốt Caramel Mặn và Chocolate Đen Toschi ngay nhé!

Menu của bạn đã “hết hạn” và đến lúc cần đổi mới, cập nhật thêm công thức chưa? Tuy nhiên, trước khi thêm bất kỳ món đồ uống mới nào vào Menu quán mình, bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ thị hiếu chung của khách hàng hiện đại ngày nay và các xu hướng hương vị HOT NHẤT trong thời gian tới là gì. Cùng HorecaVN tìm hiểu nhé!

Là một nhân tố trong ngành F&B, bạn luôn đối mặt với thách thức phải thay đổi linh hoạt để bắt kịp các xu hướng mà khách hàng ưa chuộng. Trong bài viết sau đây, hãy cùng khám phá 5 xu hướng sử dụng nguyên liệu pha chế đang được quan tâm nhiều nhất trên thế giới và đã được nhiều thương hiệu tên tuổi lớn tại Việt Nam ứng dụng nhé!