Trà ô long luôn là thức trà không thể thiếu trong bộ menu của mọi thương hiệu trà sữa và cà phê nổi tiếng bởi hương vị đặc biệt thơm ngon và dễ dàng pha chế. Hãy cùng Horecavn tìm hiểu bộ ba công thức trà sữa ô long trân châu dẫn đầu xu hướng, dễ dàng chiều lòng mọi khách hàng khó tính nhất nhé!

Tuy chỉ mới xuất hiện trên thị trường, trân châu ô long đã trở thành topping được đông đảo người tiêu dùng và chủ quán săn lùng. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm cách làm trân châu ô long, hãy cùng tìm hiểu bài viết này cùng Horecavn nhé!

Lễ Tình nhân đã đến rất gần, hãy cùng Horecavn tạo thêm điểm nhấn hấp dẫn cho menu của quán bạn với những ly đá xay (ice-blended) tươi mát đầy hứng khởi, hay với ly hot choco đậm đà, ấm áp trong concept đồ uống dành riêng cho Valentine’s Day 2023 “Love At First Sip”.

Tết này, bạn đã chuẩn bị bổ sung những món đồ uống đặc biệt cho menu quán mình chưa? Hãy cùng tham khảo ngay bộ công thức 6 món đồ uống hứa hẹn sẽ “gây sốt” trong dịp lễ sắp tới nhé!

Kem Cheese Mặn là topping không thể thiếu tại các quán trà sữa. Chút ngậy béo từ phô mai, kèm thêm chút vị mặn, khiến cho topping này có hương vị vô cùng cân bằng. Hãy cùng Horecavn khám phá 3 cách thực hiện kem cheese mặn phổ biến hiện nay trong bài viết này nhé!

Bán đồ uống nào vào mùa đông? – Câu hỏi được nhiều chủ quán đau đầu nhất mỗi khi thời tiết chuyển mùa. Đặc biệt, khi khí hậu chuyển lạnh, khách hàng thường có xu hướng lựa chọn những dòng đồ uống nóng, hoặc ít đá giúp giữ ấm cơ thể, giải cảm. Tuy nhiên, menu đồ uống nóng không phải đơn giản để có thể vừa đáp ứng yếu tố thơm ngon, cân bằng vị, không bị ngọt gắt của siro hay mật ong mà vẫn phải hấp dẫn về hình thức.

Nắm được nhu cầu đó, Horecavn sẽ chia sẻ cùng các chủ quán top 3 món trà nóng cực hấp dẫn dành cho quán cà phê.

Để xây dựng một menu hoàn chỉnh cho quán cà phê, nhiều chủ quán luôn băn khoăn sẽ thêm đồ ăn vặt nào cho phù hợp để có thêm lợi nhuận, dễ vận hành và đặc biệt là giữ chân khách hàng ở lại quán. Tuy nhiên, tùy theo mỗi mô hình quán cà phê: quán cà phê sang trọng hay quán văn phòng hoặc quán dành cho sinh viên, thì chủ quán lại phải lựa chọn những món ăn vặt riêng.

Những bông kem tươi mềm mịn, ngậy béo là thành phần không thể thiếu của những ly đồ uống đá xay. Nhưng làm thế nào để làm được kem chuẩn ngon, không bị cứng, không bị loãng, không bị “chết” kem? Tìm hiểu ngay hai công thức kem tươi dưới đây nhé.