Dị.ch bệnh kéo dài, trân châu đường đen chính là món đồ uống bá vương, cứu vớt DOANH SỐ của quán!! Thế nhưng, chủ quán lại gặp không ít khó khăn trong việc sơ chế và bảo quản trân châu, cũng như nhiều anh chị cũng muốn bắt đầu kế hoạch kinh doanh đồ uống Take away mà chưa biết bắt đầu từ đâu. Lắng nghe được những khó khăn đó, HorecaVN đã xây dựng một khóa học pha chế đồ uống Online hoàn toàn MIỄN PHÍ dành tặng các anh chị chủ quán với nội dung – Kinh Doanh Trân Châu Đường Đen. 

Cùng với sự xuất hiện mạnh mẽ của mô hình quán cà phê phục vụ cà phê máy, các khóa học cà phê máy từ cơ bản đến chuyên sâu sẽ là sự lựa chọn của nhiều Barista. Mỗi khóa học đều xây dựng nội dung và phương pháp đào tạo riêng phù hợp với nhiều đối tượng học viên như: chủ quán, sinh viên, người muốn trở thành barista chuyên nghiệp,… Để chọn ra khóa học cà phê máy phù hợp, bạn đừng bỏ qua 5 lưu ý quan trọng dưới đây nhé!

Nếu những ly cà phê Latte Art là một nghệ thuật thì nghệ nhân tạo ra những tác phẩm ấy chính là những Barista chuyên nghiệp. Để có thể tạo nên những hình ảnh nghệ thuật này, các Barista phải mất nhiều thời gian, công sức mới có thể đạt được. Nắm chắc kỹ năng này, các Barista vừa dễ dàng thu hút, chinh phục thực khách, vừa thể hiện được tài năng và dấu ấn cá nhân cho mình. Vậy Latte Art là gì? Hãy cùng HorecaVN tìm hiểu thêm trong bài viết này nhé! 

Không ít chủ quán khi bắt tay vào kinh doanh đều nghĩ đến những viễn cảnh màu hồng như những buổi quán chật kín chỗ ngồi, tiếng trò chuyện râm ran khắp quán, pha chế không kịp nghỉ tay, … Tuy nhiên, để hiện thực hóa giấc mơ này, bạn cần nắm chắc cách quản lý quán cafe hiệu quả, nếu không, tất cả chỉ nằm trong viễn tưởng mà thôi. Hãy cùng HorecaVN tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Mỗi quán cà phê đều cần những bí quyết riêng để níu giữ chân khách hàng đến quán không chỉ một vài lần mà thường xuyên hơn nữa. HorecaVN đã đúc kế được một vài bí quyết khá hữu dụng, mong rằng mỗi chủ quán đều áp dụng thành công! Hãy tìm hiểu những bí quyết này cùng HorecaVN nhé! 

Bạn đang có dự định mở quán kinh doanh đồ uống tại Bình Dương nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu và gặp ti tỉ những khó khăn về pha chế đồ uống, tìm nguồn nguyên liệu rẻ mà chất lượng, hay thiết kế menu,… Đừng lo lắng quá, bởi HorecaVN sẽ chia sẻ cho bạn một giải pháp cực kỳ hiệu quả. Đó chính là học pha chế cấp tốc tại HorecaVN!

Các chủ quán cà phê thường dành rất nhiều thời gian, tâm huyết để lên menu, bởi rõ ràng, 1 menu thông minh sẽ mang lại nhiều lợi nhuận cho quán. Vì thế họ thường áp dụng những mẹo đánh lừa tâm lý lựa của khách hàng. Một trong nhiều thủ thuật được nhiều chủ quán áp dụng trong việc thiết kế menu đó là gọi là “tâm lý lựa chọn”. 

Trà sữa vẫn luôn là dòng đồ uống hút khách và mang về nhiều lợi nhuận hàng đầu trên thị trường đồ uống Việt trong năm vừa qua. Sức hút lớn này thôi thúc không ít người thực hiện hóa giấc mơ mở quán kinh doanh một cửa hàng trà sữa cho riêng mình. Nếu bạn đang có ý định đó mà vẫn chưa tìm được cho mình một địa chỉ học pha chế trà sữa chất lượng tại miền Nam phù hợp thì hãy tìm hiểu qua bài viết này nhé