Top 5 Trung Tâm Đào Tạo Pha Chế Uy Tín Tại TP.HCM (Cập nhật 2025)

1. Horecavn Academy – Trung tâm đào tạo pha chế định hướng thực chiến

Cơ sở miền Nam: 5E Trần Nhật Duật, P. Tân Định, TP. Hồ Chí Minh

Horecavn Academy là đơn vị đào tạo pha chế chuyên sâu theo định hướng thực chiến – ứng dụng – kinh doanh, phù hợp cho người mới học nghề, bar lead, R&D đồ uống và đặc biệt là các chủ quán đang chuẩn bị mở hoặc tái cấu trúc menu. Chương trình đào tạo tại Horecavn không đi theo lối dạy công thức đại trà mà tập trung giúp học viên hiểu rõ bản chất từng dòng đồ uống, cách xây dựng trà nền, cà phê nền, kiểm soát cost và phát triển menu bền vững.

Điểm mạnh của HorecaVN nằm ở việc kết nối đào tạo với thực tế thị trường. Học viên được tiếp cận nguyên liệu, thiết bị, xu hướng đồ uống mới và tư duy vận hành quán ngay trong quá trình học. Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn học pha chế một cách bài bản để ứng dụng trực tiếp vào kinh doanh.

2. Ly Phạm – Dạy Pha Chế | Saly Academy

• Địa chỉ: Số 17 Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh

Ly Phạm – Dạy Pha Chế | Saly Academy là học viện đào tạo pha chế quen thuộc tại TP.HCM, nổi bật với các khóa học hướng tới mục tiêu mở quán. Nội dung học chú trọng thực hành, kết hợp đào tạo pha chế với kiến thức vận hành, quản lý và marketing cơ bản. Trung tâm phù hợp với những học viên mong muốn học nhanh, áp dụng sớm vào mô hình kinh doanh của mình.

3. Học Viện Cà Phê – Trung Tâm Đào Tạo Pha Chế

• 26/23 Nguyễn Minh Hoàng – Tân Bình – Tp Hồ Chí Minh

Học Viện Cà Phê là trung tâm đào tạo pha chế tập trung vào nền tảng cà phê và đồ uống ứng dụng thực tế cho quán kinh doanh. Chương trình đào tạo tại đây được xây dựng theo hướng bài bản, giúp học viên nắm vững kiến thức về cà phê, các dòng đồ uống phổ biến và kỹ thuật pha chế chuẩn cơ bản.Thế mạnh của Học Viện Cà Phê nằm ở việc đào tạo theo lộ trình rõ ràng, chú trọng kỹ thuật tay nghề và quy trình pha chế ổn định.

4. Học viện Pha chế Vinbar

• 625 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 26, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

Vinbar Academy là trung tâm đào tạo pha chế tập trung vào nhóm học viên có nhu cầu mở quán và phát triển kinh doanh đồ uống. Ngoài kỹ năng pha chế, Vinbar chú trọng hướng dẫn học viên lên menu, tính giá cost, định giá sản phẩm và hỗ trợ setup quán. Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai cần sự đồng hành từ giai đoạn học đến khi vận hành quán thực tế.

5. Học viện đào tạo pha chế NAMAS

• Khu Dân Cư, Số 15 Đ. số 7, Cityland Center Hills, Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh

NAMAS là học viện đào tạo pha chế và kinh doanh F&B có quy mô lớn, hoạt động nhiều năm tại TP.HCM và các tỉnh thành khác. Chương trình học tại NAMAS kết hợp giữa kỹ năng pha chế và kiến thức quản lý, giúp học viên có nền tảng tương đối toàn diện khi bước vào ngành đồ uống. Trung tâm phù hợp với những ai muốn học theo lộ trình rõ ràng và được hỗ trợ sau khóa học.

6. Góc nhìn Horecavn: Học pha chế để làm nghề và làm kinh doanh

HorecaVN cho rằng việc lựa chọn trung tâm đào tạo phù hợp ngay từ đầu đóng vai trò then chốt trong hành trình làm nghề và làm kinh doanh. Một chương trình đào tạo chất lượng không chỉ dạy cách pha chế, mà còn giúp người học hiểu cách xây dựng menu, lựa chọn nguyên liệu, tính toán chi phí, định giá sản phẩm và ứng dụng linh hoạt theo từng phân khúc khách hàng. Điều này giúp học viên rút ngắn thời gian thử sai, tiết kiệm chi phí đầu tư và giảm thiểu rủi ro khi chính thức bước vào thị trường F&B đầy cạnh tranh. Hy vọng danh sách Top 5 trung tâm đào tạo pha chế TP.HCM trên đây sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định phù hợp với định hướng của mình.

Nếu bạn đã sẵn sàng đầu tư cho tương lai và bắt đầu hành trình chinh phục ngành F&B, Horecavn Academy chính là điểm khởi đầu lý tưởng. Chúng tôi cung cấp một hệ sinh thái toàn diện, từ không gian tiêu chuẩn tới nguyên liệu chất lượng, giảng viên thực chiến đến chính sách hỗ trợ vượt trội.

Liên hệ Horecavn Academy ngay hôm nay để nhận lộ trình học phù hợp nhất!

Hotline: 0919.906.266

Fanpage: Horecavn Academy

Địa chỉ:

+ Cơ sở miền Bắc: Horecavn Building, số 48, Ngõ 279 Đội Cấn, phường Ngọc Hà, Hà Nội 

+ Cơ sở miền Nam: 5E Trần Nhật Duật, phường Tân Định, TP. Hồ Chí Minh