Tết Trung Thu là một trong 3 dịp lễ Tết truyền thống lớn nhất trong năm của người Việt, là dịp để các thành viên trong gia đình sum họp, quây quần bên những miếng bánh, ly trà thơm ngát, cùng hàn huyên và mong cầu cho nửa cuối năm sung túc, an lành.

Các chủ quán và các Barista sẽ làm gì với một chai Syrup Đào Toschi? Pha trà đào hay trà đào cam sả? Sau bộ công thức Concept Đào của HorecaVN chia sẻ dưới đây, chúng ta có thể thỏa sức sáng tạo pha chế rất nhiều đồ uống từ hương vị syrup Đào Toschi tự nhiên, chuẩn vị trái đào tươi. 

Một giải pháp pha chế trà sữa nhanh gọn, tiện lợi, đơn giản giúp các quán cà phê, trà sữa, tổng hợp,… dễ dàng trong việc vận hành và kiểm soát nguyên liệu. Khám phá ngay 8 món trà sữa vị thơm ngon, béo ngậy được ứng dụng pha chế từ bột sữa EZMIX dưới đây nhé!

Bạn có biết, phần lớn khách hàng sẽ “lựa chọn an toàn” món đồ uống quen thuộc khi đến các quán nước nếu không có sự tác động gì từ nhân viên order?! Và Trà Đào Cam Sả là một trong những hương vị đồ uống yêu thích nhất 2020, được order nhiều hơn hẳn so với các món trà hoa quả khác.

Trân châu đường đen ngon! Nhưng tại sao vẫn có nguy cơ rớt hạng? Phải chăng đã đến lúc chúng ta nên phát triển thêm những ứng dụng mới từ Đường Đen thay vì các món trà sữa/ sữa tươi trân châu đường đen quá quen thuộc?

Không chỉ làm cốt cho sữa chua trân châu, chè hay chỉ là Sữa Dừa Non “đơn điệu”, với HorecaVN, CONCEPT SỮA DỪA NON MỚI được kết hợp khéo léo giữa nền cốt sữa dừa non với các nguyên liệu khác tạo nên 4 siêu phẩm hấp dẫn dưới đây:

Matcha là được coi là dòng nguyên liệu không thể thiếu trong bất cứ mô hình kinh doanh đồ uống nào. Là món quà từ thiên nhiêu của đất nước mặt trờ mọc, matcha đáp ứng đủ 3 yếu tố NGON – ĐẸP – BỔ nên được rất nhiều khách hàng lựa chọn. Chỉ với 1 lượng nhỏ Matcha Nhật Bản, từ 2 – 5gr, người pha chế có thể thỏa sức sáng tạo những dòng đồ uống khác nhau. Hôm nay HorecaVN xin giới thiệu 4 công thức pha chế từ Matcha trong bài viết dưới đây:

Vẫn là một trong những nhóm đồ uống“hút hồn” giới trẻ bằng hương vị ngọt ngào vô cùng đặc trưng, các món Trà Đào hiện chưa có dấu hiệu hạ nhiệt trên thị trường đồ uống 2020. Hãy cùng khám phá xem những công thức Trà Đào quen thuộc được “biến hóa” như thế nào qua bàn tay của đội ngũ R&D HorecaVN trong bài viết dưới đây nhé!