Làm sao để tạo ra những ly đồ uống vừa “ngon miệng” lại vừa “ngon mắt” vẫn luôn là chủ đề mà mọi barista và chủ quán quan tâm nhiều nhất. Sau đây HorecaVN xin giới thiệu đến mọi người một số “thủ thuật” phân tách tầng màu cực hút cho ly đồ uống, giúp gây ấn tượng với khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên. 

Ai cũng biết, trái cây chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Tuy nhiên, nếu tuỳ tiện kết hợp chúng với nhau sẽ vô tình tạo ra các độc tố gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ người tiêu dùng và ngay cả bản thân của chúng ta. Dưới đây là tổng hợp toàn bộ loại trái cây “kị nhau”, chủ quán cần lưu ý điều này để không làm ảnh hưởng đến uy tín và chất lượng đồ uống của quán mình.

Mùa đông sắp tới gần chính là thời điểm thích hợp để chủ quán cần làm mới menu đồ uống tăng lượng khách và doanh thu cho quán. Cùng tham khảo ngay 5 công thức đồ uống nóng trên nền Cacao/Chocolate/Matcha trong bài viết này nhé!

Nhằm mang đến những kiến thức cập nhật hữu ích và thiết thực nhất cho các anh chị chủ quán về các xu hướng đồ uống trên thị trường, HorecaVN mở Khóa học Đổi Mới Menu dành riêng cho các khách hàng từ VIP C trở lên của công ty với học phí 0 ĐỒNG! 

Không chỉ đơn thuần là món trà sữa nướng gây bão vào đầu năm 2019, 3 món trà sữa nướng sau đây còn được kết hợp với xu hướng hương vị hàng đầu trên thế giới tạo nên sự “bùng nổ” vị giác và gây ấn tượng vô cùng mạnh mẽ. Xem ngay chi tiết tại đây!

Đối với một số chủ quán, khai trương quán đơn giản chỉ là dịp vui nho nhỏ để đón chào đứa con đầu lòng của họ. Còn đối với một số người khác, khai trương quán lại là cột mốc quan trọng đánh dấu sự khởi đầu may mắn và để lại dấu ấn đặc biệt trong khách hàng ngay từ ngày đầu tiên. Ai cũng muốn quán mình ngày hôm đấy phải thật nổi bật để áp đảo mọi đối thủ cạnh tranh, ai cũng muốn tổ chức thật “hoành tráng” để thu hút mọi sự chú ý của người đi đường,… thế nhưng có phải cứ đầu tư ngân sách “khủng” cho buổi lễ trọng đại này thì mọi sự mới được như ý muốn?? Ngay bây giờ, hãy cũng HorecaVN khám phá một số bi kíp “đắt giá” để ghi điểm trong mắt khách ngay trong ngày này nhé!

Nhắc đến thời hoàng kim của trà sữa không thể bỏ qua sự lên ngôi của Trân Châu Đường Đen “gây sốt” cho cộng đồng yêu đồ uống trong thời gian qua. Không chỉ thế, các ứng dụng đa dạng của đường đen và trân châu cũng đã trở thành “món ruột” của rất nhiều bạn trẻ. Dưới đây là các ứng dụng siêu ngon và đặc sắc nhất từ siêu phẩm Siro Đường Đen Master, cùng khám phá ngay nhé.

Phải làm sao khi khách hàng đang cảm thấy “nhàm chán” với các món Trà Chanh Truyền Thống, Trà Chanh Đào, Trà Quất Nha Đam,… quá quen thuộc và muốn tìm kiếm những hương vị đồ uống mới mẻ, hấp dẫn hơn? Xem ngay top các món trà chanh “Ngon” – “Lạ” (đã được kiểm chứng cẩn thận) đảm bảo 89% thực khách hài lòng trong bài viết sau đây!