Vải ngâm - công thức đơn giản dễ thực hiện tại nhà
Vải thường được nhiều người biết đến và ưa chuộng bởi nhiều ưu điểm như: vị ngọt thơm, cùi dày, giòn, … Khi bóc vỏ, bên trong quả vải là một lớp cùi dày có màu trắng trong, mọng nước, vị thanh ngọt dịu mát và có mùi thơm nhẹ. Hương thơm tự nhiên và sắc vị ngọt ngào ấy đã làm nên nét riêng, vương vấn mãi trong lòng những người đã từng được trải nghiệm loại quả này.
Để bảo quản được lâu, chúng ta thường ngâm vải tươi với đường phèn hoặc đường hạt. Với cách làm đơn giản này, vải tươi vẫn giữ được hương vị và độ giòn nhất định.
Hãy cùng khám phá ngay phương pháp này:
Chuẩn bị:
- 1kg Vải thiều
- 1l nước
- 500gr đá viên
- 250gr đường
- 1gr muối
- Lọ thủy tinh đã tiệt trùng bằng nước sôi, để nguội
Cách thực hiện:
B1. Sơ chế vải
Vải sau khi đã được chọn những quả chín đỏ, căng mọng, sẽ được cắt cuống, rửa sạch, luộc sơ với nước sôi khoảng 2 - 3 phút.
Sau đó cho vào tô nước đá ngâm khoảng 10 phút. Với bước này sẽ giúp vải giữ được độ giòn, tươi ngon và lâu bị hỏng.
Sau đó tách vỏ, bỏ hạt vải, và tiếp tục ngâm vào âu nước đá khoảng 10 phút.
B2. Nấu nước đường
Đun sôi 1 lít nước với 250gr đường và 1gr muối, khuấy đều cho hỗn hợp đường muối tan, sau đó để nguội
B3. Cho vải vào bình ngâm
Bình ngâm được sử dụng phải luộc qua nước sôi để tiệt trùng, lau khô và nên là hũ thủy tinh.
Xếp vải đã sơ chế vào bình, sau đó đổ hỗn hợp nước đường đã để nguội lên.
Vải ngâm nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và có thể được sử dụng sau 2 ngày.
Vải ngâm không chỉ giúp bảo quản, lưu trữ hương vị tươi ngon trong thời gian dài, mà còn giúp bạn dễ dàng pha chế các thức đồ uống giải khát mang hương vị mùa hè nhiệt đới như trà vải, cà phê cold brew vải,...
Xem thêm: TOP 4 CÔNG THỨC TRÀ VẢI THƠM MÁT CỰC ĐÃ
Các bài viết khác
- Bật Mí 6 Công Thức Đồ Uống Giúp Tăng Doanh Thu Dịp Tết Nguyên Đán(995 lượt xem)
- Tài Trợ “1000 Ly Cà Phê Bồng Bềnh - Pha Cà Phê Dễ Như EZ!"(1563 lượt xem)
- Hướng Dẫn 3 Cách Làm Kem Cheese Mặn Sánh Mịn Đơn Giản(1634 lượt xem)
- Top 3 Món Trà Nóng Cực Hấp Dẫn Cho Menu Quán Cà Phê Mùa Đông 2022(2136 lượt xem)
- Đồ Ăn Vặt Cho Quán Cà Phê - Giải Pháp Siêu Lợi Nhuận, Dễ Vận Hành(1217 lượt xem)
- Hướng Dẫn Bộ Đôi Công Thức Làm Kem Tươi Nhanh Chóng - Tiện Lợi(810 lượt xem)
- Lý Giải Sức Hút "Mãnh Liệt" Của Trà Quýt Ngọc Trai Tại Hà Nội(426 lượt xem)
- Trà Quýt Ngọc Trai - Đồ Uống Hot Nhất Tết Trung Thu Năm Nay(999 lượt xem)
- Nhận Ngay Bộ Công Thức Đồ Uống Giúp Bạn Tăng Doanh Thu Dịp Tết Đoàn Viên(877 lượt xem)
- Trọn Bộ 6 Công Thức Đồ Uống Kem Trứng Hấp Dẫn Bán Chạy Nhất(2411 lượt xem)
  Danh mục sản phẩm
  SẢn phẩm mới
  SẢn phẩm khuyến mại
tin tức mới
-
Bật Mí 6 Công Thức Đồ Uống Giúp Tăng Doanh Thu Dịp Tết Nguyên Đán
Tết này, bạn đã chuẩn bị bổ sung những món đồ uống...
-
Tài Trợ “1000 Ly Cà Phê Bồng Bềnh - Pha Cà Phê Dễ Như EZ!"
Đậm nhưng không đắng, ngọt nhưng không ngấy, êm mượt như mây. Đó chính là Cà Phê Bồng Bềnh!
-
Hướng Dẫn 3 Cách Làm Kem Cheese Mặn Sánh Mịn Đơn Giản
Kem Cheese Mặn là topping không thể thiếu tại các quán trà sữa. Chút ngậy béo từ phô mai, kèm thêm chút vị mặn, khiến cho topping này có hương vị vô cùng...
-
Top 3 Món Trà Nóng Cực Hấp Dẫn Cho Menu Quán Cà Phê Mùa Đông 2022
Bán đồ uống nào vào mùa đông? - Câu hỏi được nhiều chủ quán đau đầu nhất mỗi khi thời tiết chuyển mùa. Đặc biệt, khi khí hậu chuyển lạnh, khách...
-
Đồ Ăn Vặt Cho Quán Cà Phê - Giải Pháp Siêu Lợi Nhuận, Dễ Vận Hành
Để xây dựng một menu hoàn chỉnh cho quán cà phê, nhiều chủ quán luôn băn khoăn sẽ thêm đồ ăn vặt nào cho phù hợp để có thêm lợi nhuận, dễ vận hành...