Hiện nay có rất nhiều bạn trẻ lựa chọn khởi nghiệp bằng cách mở các quán ăn vặt, cà phê, trà chanh,...Tuy được đánh giá là một trong những ngành nghề kinh doanh "hái ra tiền" nhưng thực tế không phải ai đi theo con đường này cũng gặt được nhiều thành công. Vậy làm sao để thu hút được nhiều khách hàng biết đến? Làm sao để tạo nên lợi thế cạnh tranh riêng khi xung quanh có rất nhiều đối thủ giàu tiềm lực về tài chính? Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ mách bạn từ A đến Z các bước để lên kế hoạch marketing online hoàn chỉnh cho dự án kinh doanh quán cà phê sắp tới của mình.

1. Tạo trang fanpage trên Facebook
Muốn tăng mức độ nhận diện của thương hiệu một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất thì chỉ có Facebook mới làm được điều đó. Tính đến nay, Facebook vẫn là kênh truyền thông, quảng cáo hoạt động tốt nhất bởi Việt Nam là đất nước đứng thứ 7 trong số các quốc gia có số lượng người dùng Facebook cao nhất thế giới. Trong đó, đối tượng sử dụng nền tảng mạng xã hội này đa phần nằm trong độ tuổi từ 16-40 tuổi. Đây là nhóm đối tượng khách hàng có nhiều nhu cầu mua sắm và hưởng thụ nhất, vì thế các ông chủ/ bà chủ quán cà phê cần lợi dụng và nắm bắt thời cơ này ngay bằng cách tạo dựng riêng một trang Fanpage của quán để thường xuyên tương tác với khách hàng nhiều hơn. 
Đừng nên quá chú trọng vào nội dung bán hàng, thay vào đó hãy không ngừng nghĩ về những giá trị bạn có thể mang đến cho khách hàng khi đã ghé qua đây

2. Tạo tài khoản trên Instagram
Ngoài Facebook, Instagram cũng được đánh giá là một kênh kinh doanh "hái ra tiền" và đặc biệt hiệu quả đối với ngành F&B. Với giao diện đơn giản, tập trung vào hình ảnh đăng tải ở mức tối đa, Instagram có thể làm rất tốt về mặt xây dựng giá trị thương hiệu cũng như thể hiện được phong cách quán hướng đến.

3. Liên kết với các đối tác giao hàng Grab, Now, Baemin, Goviet
Sẽ là một thiếu sót lớn nếu các ông chủ quán cà phê không áp dụng hình thức giao hàng tận hàng tận nơi. Muốn tăng doanh thu nhanh chóng chỉ có cách bán thật nhiều sản phẩm, muốn bán nhiều sản phẩm thì phải mở rộng kênh phân phối thì mới có thể tiếp cận được nhiều khách hàng mới. Các anh chị chủ quán có thể tham khảo một số bên giao hàng uy tín như Grab, Now, Baemin, Goviet.

4. Liên kết với các đối tác truyền thông như Lozi, Địa chỉ ăn vặt Hà Nội, Bemycoffee, Foodyhanoi, Foodyhaiphong,..
Người dùng thường lên các trang Foody, Lozi, Địa điểm ăn uống tại Hà Nội, Sài Gòn, Hải Phòng để tham khảo các địa điểm vui chơi, giải trí và tụ tập ăn uống với bạn bè. Ví dụ quán cà phê của bạn ở quận Hai Bà Trưng - Hà Nội và có 1 nhóm bạn trẻ đang cần tìm một quán cà phê ở khoanh khu vực đó thì liệu bạn có đành lòng bỏ lỡ cơ hội này?? Chỉ cần một thao tác tìm kiếm từ khoá "cà phê + Hai Bà Trưng" là địa chỉ quán của bạn đã được hiện lên trong kết quả tìm kiếm, nhờ đó mà quán của bạn cũng tiếp cận đến được với nhiều người hơn.
5. Sử dụng KOLS để quảng cáo thương hiệu
Những người nổi tiếng luôn luôn sở hữu một lượng người theo dõi hùng hậu trên mạng xã hội. Ngoài những Food reviewer có tầm ảnh hưởng lớn trong cộng đồng đam mê ẩm thực, các chủ quán cũng hoàn toàn có thể kết hợp với các KOLS như hot girls, hot boys, tiktokers nổi tiếng trong cộng đồng giới trẻ để đàm phán và đăng hình ảnh sản phẩm có sự xuất hiện của họ trong đó

6. Chạy quảng cáo Facebook, Instagram
Khi đã tạo dựng xong xuôi Fanpage như Facebook, Instagram, điều tiếp theo bạn phải làm là đăng tải tin tức, hình ảnh lên đó và tiến hành cân đối ngân sách để chạy quảng cáo. Chạy quảng cáo sẽ giúp các chủ quán nhắm được đúng đến đối tượng khách hàng mục tiêu của mình và mang lại nguồn doanh thu "rất gì và này nọ"

7. Xây dựng Website chuyên nghiệp (nếu có nhiều ngân sách)
Nếu kinh doanh mô hình cà phê nhỏ thì không cần thiết phải xây dựng một Website riêng, còn nếu như các anh/chị chủ quán có kế hoạch mở quán với số vốn đầu tư lớn từ 800 triệu trở lên thì Website riêng là điều kiện bắt buộc để phát triển kênh chăm sóc khách hàng và gia tăng tỉ lệ chuyển đổi mua hàng. 
8. Chia sẻ hình ảnh quán cà phê ngay tại facebook cá nhân của mình
Đừng quên thỉnh thoảng cũng nên PR 1 chút cho quán ngay trên facebook cá nhân của mình bởi chính những người quen/ bạn bè của bạn cũng có thể sẽ trở thành khách hàng thân thiết sau này đấy :3 
9. Đăng bài và chia sẻ lên các group liên quan đến ngành nghề kinh doanh
Nếu như Facebook và Instagram trội về mặt thông tin và hình ảnh thì hội nhóm liên quan lại là nơi mọi người tương tác với nhau nhiều hơn. Để gây dựng giá trị thương hiệu cũng như tạo niềm tin cho nhiều khách hàng, mỗi chủ quán nên khích lệ các nhân viên của mình tích cực chia sẻ các khoảnh khắc đẹp của quán lên các diễn đàn, hội nhóm nhiều hơn.

Để được hướng dẫn một cách bài bản từ A đến Z quy trình mở quán cà phê, đăng kí ngay khoá học pha chế tổng hợp TẠI ĐÂY