Để pha được ly Trà olong nhài sữa “best seller”, bí quyết cốt lõi nằm ở chất lượng cốt trà. Tuy nhiên, cốt trà ủ ra thường bị đắng chát hoặc không đủ thơm. Bài […]

Coldbrew đã trở thành thức uống biểu tượng của các quán cà phê hiện đại. Nhưng làm thế nào để món Coldbrew của bạn trở nên khác biệt và thu hút khách hàng? Câu trả […]

Muốn có lớp kem tươi bông xốp, chất lượng đồng đều mà không tốn thời gian? Bình xịt kem tươi chính là giải pháp. Nhưng làm sao để sử dụng nó hiệu quả nhất? Bài […]

Làm thế nào để tạo ra lớp phô mai dẻo sánh đặc, kéo sợi hoàn hảo? Đây là xu hướng topping mới đang “làm mưa làm gió” trên thị trường. Bài viết này Horecavn sẽ […]

Chuối tươi là nguyên liệu khó chiều trong kinh doanh vì nhanh thâm đen, khó bảo quản và vị không ổn định. Tuy nhiên, với giải pháp từ Horecavn, mọi vấn đề này đều được […]

Mở một quán cà phê hay trà sữa là giấc mơ của nhiều người. Tuy nhiên, biến giấc mơ thành một mô hình kinh doanh thành công lại là một bài toán khó. Việc lựa […]

Máy pha cà phê là trái tim của quán bạn. Khi nó gặp sự cố, mọi hoạt động kinh doanh liền đình trệ. Đừng đợi đến khi máy hỏng hoàn toàn, vì đó là một […]

Trong xu hướng đồ uống thiên về sự tự nhiên, béo thanh và dễ kết hợp, cốt sữa dừa non đang ngày càng được các quán cà phê, trà sữa và đồ uống take-away lựa […]