Tran Dat
31/07/2025 
12 lượt xem Trong xu hướng đồ uống thiên về sự tự nhiên, béo thanh và dễ kết hợp, cốt sữa dừa non đang ngày càng được các quán cà phê, trà sữa và đồ uống take-away lựa chọn như một nguyên liệu “chủ lực” trong menu. Không giống các loại kem béo hay sữa đặc truyền thống dễ gây ngấy, cốt sữa dừa non tại Horecavn sở hữu vị béo nhẹ, mịn màng, thơm thoang thoảng hương dừa tươi và đặc biệt không át vị nguyên liệu chính. Khi sử dụng trong pha chế, cốt sữa dừa non giúp tạo nên trải nghiệm hương vị tinh tế hơn, dễ chịu hơn – rất phù hợp với gu thưởng thức hiện đại.
1. Xu Hướng Cốt Sữa Dừa Non – “Chân Ái” Mới Trong Giới Pha Chế Thức Uống Hiện Đại
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, trải nghiệm vị giác nhẹ nhàng và nguyên liệu tự nhiên, không còn ưa chuộng vị béo đậm từ kem sữa hay sữa đặc như trước, khách hàng hiện nay tìm kiếm sự thanh nhẹ, mát lành và dễ uống hơn, đặc biệt là trong các dòng đồ uống mùa hè hoặc healthy. Trong dòng chảy ấy, cốt sữa dừa non nhanh chóng trở thành “nguyên liệu ngôi sao” được ưa chuộng nhờ các yếu tố:
- Phù hợp nhiều món – đa dụng trong pha chế: từ trà sữa, cà phê dừa, sinh tố, đá xay cho đến topping mousse – cốt sữa dừa non có thể linh hoạt kết hợp, tạo điểm nhấn béo nhẹ và thơm mát cho mọi loại đồ uống.
- Kết cấu mịn nhẹ, không tách lớp – không đóng váng: khác với nước cốt dừa truyền thống dễ bị tách dầu, cốt sữa dừa non có độ sánh mịn vừa đủ, cho vào đồ uống không bị nổi váng hay vón cục, giữ được vẻ ngoài đẹp mắt trong suốt thời gian phục vụ.
Sau đây là hướng dẫn làm cốt sữa dừa non chi tiết đến từ Horecavn:
https://www.youtube.com/shorts/diH1SW5r3Ow?feature=share
2. Bộ Công Thức 5 Món Đồ Uống Kết Hợp Cốt Sữa Dừa Non Độc Quyền Từ Horecavn
Bộ công thức 5 món đồ uống kết hợp cốt sữa dừa non – độc quyền từ Horecavn giúp quán bắt trend “béo lành – ngon khỏe”, dễ ứng dụng, dễ ghi điểm với khách hàng yêu thích đồ uống thực vật, nhẹ bụng mà vẫn thơm béo cuốn hút.
2.1. Cà phê sữa dừa
Sự hòa quyện độc đáo giữa vị đậm đà của cà phê và hậu béo thanh từ cốt sữa dừa non, tạo nên một ly cà phê mượt mà, thơm dịu, dễ uống mà vẫn đậm chất riêng. Một lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu cà phê nhưng muốn trải nghiệm vị béo nhẹ nhàng, không quá ngọt.
2.2. Socola sữa dừa trân châu đường đen
Vị socola đậm đà kết hợp cùng cốt sữa dừa non béo nhẹ, thơm mịn, không gắt, hòa quyện với lớp trân châu đường đen dẻo ngọt, tạo nên ly đồ uống đậm vị, dễ gây nghiện nhưng không hề ngấy. Một lựa chọn vừa trendy vừa khác biệt cho những ai yêu vị béo thanh và hương socola quyến rũ.
2.3. Matcha sữa dừa trân châu đường đen
Matcha sữa dừa trân châu đường đen mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị chát nhẹ đặc trưng của matcha, độ béo thanh mát từ cốt sữa dừa non, cùng topping trân châu đường đen dẻo ngọt, tạo nên trải nghiệm vừa mới lạ vừa dễ ghiền cho thực khách.
2.4. Socola dừa kem chuối
Socola dừa kem chuối là món uống độc đáo kết hợp vị đắng ngọt của sốt socola, độ béo mịn của cốt sữa dừa non, hòa cùng hương thơm tự nhiên từ chuối chín và kem mát lạnh – tạo nên một tổ hợp hương vị ngọt ngào, béo thơm khó cưỡng.
2.5. Khoai Môn Sữa Dừa Trân Châu Đường Đen
Món “gây nghiện” với vị cốt sữa dừa non béo mát, sốt khoai môn thơm bùi và topping trân châu đường đen dẻo ngọt, tạo nên một món uống vừa mịn màng, vừa dai giòn vui miệng – hấp dẫn từ hương đến vị.
3. Lợi Ích Khi Quán Áp Dụng Bộ 5 Món Đồ Uống Kết Hợp Cốt Sữa Dừa Non Horecavn
– Dễ triển khai – linh hoạt trong mọi mô hình quán
Các công thức được thiết kế tối giản, tận dụng nguyên liệu quen thuộc và kỹ thuật pha chế cơ bản. Dù là mô hình take-away, quán cà phê, hay trà sữa – bộ 5 món này đều có thể triển khai nhanh, không cần đào tạo lại quy trình hay đầu tư thêm thiết bị.
– Tạo điểm nhấn mới – thu hút khách hàng yêu đồ uống lành mạnh
Vị béo thanh của cốt sữa dừa non phù hợp với xu hướng uống sạch, giúp quán ghi điểm với khách hàng quan tâm đến sức khỏe, lựa chọn lối sống healthy.
– Tối ưu chi phí – hiệu quả kinh doanh cao
Cốt sữa dừa non vừa dễ bảo quản, vừa có khả năng tạo vị béo tự nhiên mà không cần dùng thêm nhiều nguyên liệu phụ. Nhờ đó, quán có thể giảm chi phí nguyên liệu trên mỗi ly mà vẫn đảm bảo chất lượng hương vị ổn định, giúp tăng biên lợi nhuận một cách rõ rệt.
– Định vị thương hiệu khác biệt
Sở hữu công thức độc quyền giúp quán tạo dấu ấn riêng, dễ truyền thông trên mạng xã hội với thông điệp “béo lành – chất riêng – xu hướng mới”.
– Hiệu ứng thị giác tốt – tăng tương tác tự nhiên từ khách hàng
Nhờ màu sắc tươi sáng, bố cục ly hấp dẫn và lớp sữa dừa bồng mịn đặc trưng, các món trong bộ công thức không chỉ ngon mà còn “ăn ảnh”. Chỉ cần lên kệ là đã đủ thu hút ánh nhìn – dễ dàng gợi khách chụp ảnh, đăng bài, check-in, từ đó thu hút thêm khách mới mà không tốn nhiều chi phí marketing.
4. Horecavn: Đơn Vị Cung Cấp Nguyên Liệu Uy Tín, Chất Lượng Hàng Đầu Việt Nam
Horecavn không chỉ là đơn vị sáng tạo nên những công thức đồ uống độc đáo, mà còn tự hào là nhà cung cấp nguyên liệu uy tín, chất lượng hàng đầu tại Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành F&B, Horecavn hiểu rõ nhu cầu của các chủ quán và barista. Horecavn cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng.
Horecavn không chỉ là nhà cung cấp nguyên liệu, mà còn là đối tác đồng hành tin cậy. Horecavn hỗ trợ các quán cà phê và trà sữa trong việc phát triển menu, tư vấn về quy trình pha chế và vận hành. Horecavn luôn cập nhật những xu hướng mới nhất, giúp khách hàng của mình luôn dẫn đầu thị trường.
Chúng tôi hiểu rằng sự ổn định về chất lượng và nguồn cung nguyên liệu là vô cùng quan trọng đối với các doanh nghiệp F&B. Chính vì vậy, Horecavn luôn nỗ lực để đảm bảo nguồn hàng dồi dào, ổn định, và mức giá cạnh tranh. Đội ngũ chuyên gia của Horecavn cũng luôn sẵn sàng tư vấn, giúp khách hàng lựa chọn nguyên liệu phù hợp nhất. Đồng thời chia sẻ những bí quyết để tối ưu hóa việc sử dụng nguyên liệu.
Nếu bạn cần hỗ trợ trong quá trình thực hiện pha chế hoặc bất kỳ thắc mắc nào về công thức, nguyên liệu, máy móc, dụng cụ, … xin vui lòng liên hệ qua Hotline 0919.906.266 hoặc truy cập fanpage: https://www.facebook.com/horecavnphache
Hãy để Horecavn đồng hành cùng bạn. Chúng tôi sẽ giúp bạn nâng tầm menu quán. Chúng tôi giúp bạn chinh phục khách hàng và bứt phá doanh thu. Liên hệ với Horecavn ngay hôm nay để nhận trọn bộ công thức và tư vấn về nguyên liệu pha chế!
Horecavn – Trọn Bộ Giải Pháp Kinh Doanh Đồ Uống
