Gần đây, những cái tên như Bartender hay Barista ngày càng trở nên phổ biến hơn. Nếu bạn vẫn chưa hiểu rõ Barista là gì và khác nhau như thế nào với Bartender thì hãy tìm hiểu ngay trong bài viết sau nhé!

Ngày nay, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và đặt các vấn đề thân thiện với môi trường cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu. Do đó mà việc kinh doanh các quán sinh tố – nước ép hay đồ uống Healthy sẽ giúp mang lại lợi nhuận cao, ổn định cho các chủ quán. Nếu bạn cũng đang có dự định mở quán theo xu hướng này thì cùng HorecaVN tham khảo các thông tin trong bài viết dưới đây nhé!

Bùng nổ trở lại và tạo thành cơn sốt cực HOT trong năm vừa qua, nhiều người cho rằng Trà Chanh chỉ là mô hình tạo trào lưu tạm thời mà không thể phát triển lâu dài. Tuy nhiên, HorecaVN khẳng định hè 2020 này, Trà Chanh vẫn nằm trong top xu hướng đồ uống HOT HIT và được nhiều người yêu thích hơn. Cùng khám phá ngay trong bài viết này nhé! (Click để đọc thêm)

Bạn là Barista đã có kinh nghiệm trong nghề pha chế và muốn sự nghiệp của mình được thăng tiến cao hơn trong tương lai nhưng mãi vẫn chỉ dậm chân tại chỗ? Đừng bỏ qua bài viết này bởi ngay sau đây HorecaVN sẽ bật mí cho bạn những lý do khiến bạn chưa thể “thăng cấp” được trên con đường này!

Barista không phải là nghề mới xuất hiện tại Việt Nam nhưng vài năm gần đây khi thị trường F&B ngày càng phát triển, song song với đó là sự xuất hiện của các nhà hàng, khách sạn, chuỗi cà phê, trà sữa,… khiến nhu cầu tuyển dụng với mức lương hấp dẫn khiến nhiều bạn trẻ tìm đến nghề này. 

Bạn đang có dự định mở quán kinh doanh đồ uống nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu và gặp ti tỉ những khó khăn về việc set up không gian quán, tìm nguồn nguyên liệu rẻ mà chất lượng hay thậm chí còn chưa có kế hoạch gì để thu hút khách hàng,… Đừng lo lắng quá, bởi HorecaVN sẽ chia sẻ cho bạn một giải pháp cực kỳ hiệu quả và “cấp tốc” cho tất cả các vấn đề trên trong bài viết ngay sau đây! Cùng theo dõi nhé!

Đây là điều mà không ít các bạn trẻ khi trở thành học viên của HorecaVN chia sẻ lại về những nghi ngại đầu tiên đối với nghề pha chế chuyên nghiệp. Rằng liệu có cơ hội phát triển cao hơn không?

Đây là câu hỏi mà hẳn không ít các chủ quán cà phê, trà sữa vẫn lăn tăn trong đầu, khi mà thực tế thói quen của người tiêu dùng đã dần được thay đổi khi họ bắt đầu “làm thân” với những cốc đồ uống được giao tận nhà suốt những ngày nghỉ dịch vừa qua