admin
26/05/2024 
5 lượt xem Đây là câu hỏi mà hẳn không ít các chủ quán cà phê, trà sữa vẫn lăn tăn trong đầu, khi mà thực tế thói quen của người tiêu dùng đã dần được thay đổi khi họ bắt đầu “làm thân” với những cốc đồ uống được giao tận nhà suốt những ngày nghỉ dịch vừa qua
Tuy nhiên, mô hình kinh doanh “nhà hàng ảo” này liệu có thể thay thế các nhà hàng truyền thống hay không thì chắc chắn thị trường sẽ phải trải qua một lộ trình trong một thời gian nhất định. Và để nắm bắt được xu hướng này nhanh nhất, hãy cùng HorecaVN tìm hiểu các bước thay đổi cũng như giải pháp để bất kỳ quán cà phê, trà sữa nào cũng có thể bắt kịp được xu thế sau khi đại dịch kết thúc nhé:
1. Xây dựng và phát triển bán hàng trên Fanpage Facebook mà không cần phụ thuộc vào Website. Cùng với đó, kênh bán hàng phải có chatbot hỗ trợ tư vấn, đặt món trực tuyến 24/7 và hệ thống giao hàng uy tín, chất lượng.
2. Cắt giảm chi phí nhân sự: Khi sử dụng nền tảng công nghệ trong quản lý bán hàng, 1 nhân viên có thể đồng thời quản lý nhiều cơ sở cũng như các kênh bán hàng online (fanpage, website, app,…) cùng lúc.
3. Giảm thiểu chi phí vận hành bằng cách đồng bộ quy trình theo các tiêu chuẩn từ tư vấn, chốt đơn đến giao hàng và quản lý đơn hàng, feedback,… trên nền tảng online.
4. Tăng doanh thu, lợi nhuận tối đa cho quán nhờ hệ thống tổng hợp vào báo cáo lượng đơn hàng đặt nhiều, đặt ít trong các giờ cao điểm hoặc giờ thấp điểm,…
Trải qua thời gian giãn cách xã hội do dịch Covid19, không ít quán đồ uống đã nhanh chóng chuyển đổi mô hình kinh doanh online để cầm cự, tuy nhiên phần đa các chủ quán vẫn còn nhiều những rào cản về kiến thức công nghệ, ngại thay đổi và tâm lý không an tâm khi phụ thuộc kênh giao hàng vào bên thứ 3.
Hiểu được nỗi khó khăn đó của các chủ quán, HorecaVN đã xây dựng nhiều chương trình với những kiến thức bổ ích trong ngành F&B cùng các giải pháp hiệu quả cho các vấn đề mở quán, vận hành, quản trị và marketing trong và sau mùa dịch.
Đặc biệt, HorecaVN đưa ra chương trình ĐỒNG HÀNH cùng chủ quán sau dịch với ưu đãi 50% Học phí khóa pha chế Tổng hợp – học phí gốc 4.500.000đ nay chỉ còn 2.250.000đ và nhiều khuyến mại bất ngờ. Xem thêm TẠI ĐÂY (gắn link cho chị nhé)
Hãy liên hệ ngay Hotline 0963 906 266 để nhận được sự tư vấn miễn phí từ HorecaVN.
