Đá xay - Đồ uống nhất định phải có trong menu quán cà phê

Đồ uống đá xay (Ice Blended) là cái tên đã quá quen thuộc đối với các bạn trẻ, đặc biệt là học sinh, sinh viên. Ngay từ khi mới xuất hiện trên thị trường đồ uống Việt Nam khoảng 10 năm đổ về trước, thức uống này đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" làm khuấy đảo giới trẻ bởi hương vị thơm ngon, mát lạnh và hình thức trang trí bắt mắt. 

1, Cách pha chế đồ uống đá xay có gì thú vị?
Đặc điểm "nhận dạng" của thức uống này nằm ở lớp kem tươi mềm mịn, bồng bềnh được phủ lên bề mặt. Để tạo nên hương vị đặc trưng, các Barista còn sáng tạo bằng cách kết hợp các nguyên liệu như sữa, siro, bánh oreo, kẹo, ... chỉ tưởng tượng thôi cũng thấy hấp dẫn đến khó tả. 

Đặc biệt, một thành phần không thể thiếu trong món đồ uống đá xay và cũng đóng vai trò cực kì quan trọng trong việc quyết định thành bại của chất lượng sản phẩm chính là "bột mix". Nguyên liệu này ngoài chức năng giữ bình ổn mùi vị sản phẩm còn làm giảm quá trình tan đá, giúp hạn chế tình trạng phân tầng nguyên liệu, tạo độ sánh, dày miệng khi uống. 

2, Những món đồ uống đá xay được giới trẻ ưa chuộng nhất hiện nay 

Một số món đồ uống đá xay phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhất hiện nay có thể kể đến Matcha IceBlended, Cookie Ice Blended, Ice Blend Coffee, Cà phê cốt dừa đá xay, ... Quán cà phê của anh chị đã kịp thời bổ sung dòng đồ uống "siêu hút khách" này chưa, nếu chưa thì hãy nhanh chóng đăng kí ngay một Khoá học đồ uống hiện_đại của trung tâm đào tạo pha chế HorecaVN để được hướng dẫn chi tiết và bài bản về quá trình tạo ra những cốc Ice Blended "độc" và "chất" từ hương vị đến cảm quan.

3, Vì sao nên đăng kí học ngay một khoá đồ uống hiện đại của HorecaVN

•  Khóa học mang tới 25 công thức pha chế không thể thiếu trong một menu của quán cà phê take away, được cập nhật liên tục. Bao gồm chuyên đề về Ice Blended , Soda, Trà hoa quả
•  HorecaVN mang tới giải pháp trọn bộ cho ngành dịch vụ kinh doanh đồ uống: Đào tạo pha chế, cung cấp nguyên liệu, dịch vụ Set up quán.
•  Đội ngũ Giảng viên tại HorecaVN có nhiều năm kinh nghiệm làm việc và nghiên cứu về lĩnh vực Barista.
•  Từ 50 - 80% thời lượng mỗi buổi học là thực hành thực tế dưới sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên, giúp học viên dễ dàng nắm bắt kiến thức và hiểu được những nguyên tắc trong pha chế.
•  Giới hạn số lượng 1 lớp từ 6-8 người, đảm bảo thời lượng thực hành tốt nhất cho từng học viên.
•  Thời gian học linh hoạt, được cân đối phù hợp với lịch của học viên.

Đăng kí tham gia khoá học Đồ uống hiện đại bằng cách liên hệ ngay tới số HOTLINE 0919 906 266. Tham khảo thêm các khoá học pha chế khác TẠI ĐÂY.