Trọn Bộ Bí Quyết: Ủ Trà Olong Quế Hoa Eztea & Pha Trà Trái Cây

Khám phá trọn bộ bí quyết về Trà Olong Quế Hoa Eztea trong bài viết này. Horecavn sẽ hướng dẫn bạn từ cách ủ trà để giữ trọn hương thơm đến các ứng dụng pha trà trái cây độc đáo và hấp dẫn.

I. SỨC HÚT CỦA TRÀ OLONG QUẾ HOA TRONG PHA CHẾ HIỆN ĐẠI

Trà olong quế hoa mang trong mình một sự kết hợp hương vị vô cùng tinh tế. Nó có nền trà olong đậm đà, hậu vị ngọt dịu. Hòa quyện vào đó là hương thơm thanh tao, ngọt ngào của hoa mộc tê. Hương thơm này không quá nồng gắt mà rất nhẹ nhàng, sang trọng. Chính sự cân bằng này đã biến olong quế hoa trở thành một nền trà lý tưởng. Nó đặc biệt phù hợp để sáng tạo các món trà trái cây cao cấp.

Tuy nhiên, để khai thác hết vẻ đẹp của loại trà này không phải là điều dễ dàng. Nếu ủ không đúng cách, trà rất dễ bị đắng chát. Hương hoa cũng có thể bị mất đi trong quá trình pha chế. Sản phẩm Trà Olong Quế Hoa Eztea được Horecavn lựa chọn kỹ lưỡng. Nó đảm bảo hương hoa tự nhiên và chất trà ổn định. Đây là nền tảng vững chắc để bạn tạo ra những ly đồ uống đồng nhất về chất lượng.

II. HƯỚNG DẪN Ủ TRÀ OLONG QUẾ HOA CHUẨN VỊ

Sự chính xác về nhiệt độ, thời gian và kỹ thuật là chìa khóa vàng. Nó quyết định đến sự thành công của một mẻ trà. Hãy cùng Horecavn thực hiện quy trình ủ trà chuyên nghiệp để có được cốt trà hoàn hảo nhất.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Để bắt đầu, hãy chuẩn bị đầy đủ và chính xác các nguyên liệu sau:

- 40g Trà Olong Quế Hoa Eztea
- 1 lít nước nóng (chuẩn 95°C)
- 600g đá viên
Bước 2: Cho 40g trà vào ca ủ, sau đó rót vào 1 lít nước nóng (95°C). Đậy kín nắp ngay lập tức và ủ trong chính xác 10 phút.
Bước 3: Kết thúc 10 phút ủ, lập tức cho 600g đá viên vào cốt trà nóng. Kỹ thuật này giúp giữ trọn hương vị và màu sắc. Khuấy đều cho đến khi đá tan hoàn toàn.
Bước 4: Chuyển cốt trà vào bình và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sử dụng tốt nhất trong vòng 48 giờ để đảm bảo chất lượng.

III. ỨNG DỤNG SÁNG TẠO: 3 CÔNG THỨC TRÀ TRÁI CÂY ĐỘC ĐÁO

Khi đã có trong tay cốt trà olong quế hoa hoàn hảo, hãy cùng Horecavn khám phá 3 công thức ứng dụng sáng tạo và hấp dẫn, giúp bạn tạo nên những món nước “signature” cho menu của mình.

Công thức 1: Trà Quế Hoa Chanh Vàng

Đây là sự kết hợp thanh mát, hương vị độc đáo, phù hợp với khẩu vị của đa số khách hàng.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Hòa quyện 120ml cốt trà olong quế hoa, 10ml đường nước và 20ml Siro Chanh Vàng Toschi. Dùng máy đánh bọt đánh nhẹ để hỗn hợp sánh mịn và hòa quyện hoàn toàn.
Bước 2: Cho 200g đá viên vào ly, sau đó thêm 20ml cốt trà Atiso để tạo một lớp vị sâu lắng, độc đáo, làm nền cho ly đồ uống.
Bước 3: Rót hỗn hợp vào ly. Thêm topping trân châu trắng 3Q Ezmix dai giòn và trang trí bằng vài lát chanh vàng để ly trà thêm phần hấp dẫn.

Công thức 2: Trà Phúc Bồn Tử Hồng Đào

Sự kết hợp giữa vị chua ngọt của phúc bồn tử và hương thơm nồng nàn của đào tạo nên một ly trà trái cây nhiệt đới đầy lôi cuốn.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho vào bình lắc các nguyên liệu sau: 120ml cốt trà olong quế hoa, 30ml nước dứa tươi, 15ml Siro đào Toschi, 25ml mứt phúc bồn tử Toschi, và 10ml đường nước.
Bước 2: Thêm 200g đá viên vào bình lắc. Đậy chặt nắp và lắc đều tay cho đến khi bình lạnh sâu và các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
Bước 3: Rót hỗn hợp đã lắc ra ly. Thêm topping thạch quế hoa để tăng thêm hương vị và sự thú vị khi thưởng thức. Thành phẩm là một ly trà phúc bồn tử hồng đào hấp dẫn, đậm vị.

Công thức 3: Trà Bưởi Vải Mộc Hương

Một món nước thanh tao, mang hương vị đặc trưng của các loại trái cây mùa hè, kết hợp hoàn hảo với nền trà quế hoa.

Các bước thực hiện:

Bước 1: 120ml Trà olong quế hoa Eztea, 20ml Siro bưởi hồng Toschi, và 15ml Siro vải Toschi.
Bước 2: Thêm 200g đá viên vào bình lắc. Đậy chặt nắp và lắc mạnh cho đến khi hỗn hợp lạnh sâu.
Bước 3: Đổ hỗn hợp đã lắc ra ly. Trang trí ly nước bằng 10g Chanh vàng và 1 quả vải ngâm để tăng thêm hương vị và sự bắt mắt cho thành phẩm.

IV. HORECAVN: GIẢI PHÁP NGUYÊN LIỆU TOÀN DIỆN

Để tạo ra những ly đồ uống chất lượng, bạn cần nguồn nguyên liệu ổn định. Horecavn tự hào là người bạn đồng hành, cung cấp giải pháp toàn diện cho ngành F&B. Tại Horecavn, bạn có thể tìm thấy sản phẩm Trà Olong Quế Hoa Eztea, Siro Toschi, Trân châu 3Q Ezmix chính hãng cùng hàng trăm nguyên liệu pha chế khác. Nếu muốn nâng cao tay nghề, hãy vào nhóm zalo để nhận thêm nhiều kiến thức pha chế bổ ích và cập nhật những xu hướng đồ uống mới nhất: https://zalo.me/g/ccqwkp406

Đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về sản phẩm và nhận trọn bộ giải pháp pha chế chuyên nghiệp!