Trà Oolong Nhài Sữa
Trà Sữa
Cost:0₫ NGUYÊN LIỆU:
| Cốt olong nhài sữa Eztea | 150ml |
| Sữa đặc | 35ml |
| Trân châu đường đen Master | 60gr |
| Đá viên | 200gr |
HƯỚNG DẪN
B1. Hoà tan sữa đặc và cốt trà sữa
B2. Thêm trân châu đường đen
B3. Thêm đá, rót trà sữa lên trên
*Cách pha cốt trà oolong nhài sữa
| Trà olong nhài Eztea | 50gr |
| Nước lọc | 1000ml |
| Bột sữa Master | 130gr |
B1. Đong nước lọc và trà vào nồi. Đun từ từ ở mức công suất 1000W đến khi sôi
B2. Tắt bếp, ủ 20 phút
B3. Lọc lấy cốt trà. Cho bột sữa vào hoà tan.
B4. Để nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 72h.
*Cách nấu Trân Châu Đường Đen, thành phẩm 2000gr
| Trân châu caramel Master | 1000gr |
| Nước sôi | 8000ml |
| Siro đường đen Master | 400ml |
B1. Đun sôi nước. Đổ từ từ trân châu vào, khuấy đều. Chờ sôi lại
B2. Hạ công suất bếp xuống 1000W, đun liên tục trong 40 phút. Cứ 2-3 phút khuấy 1 lần
B3. Hết thời gian, tắt bếp, ủ 30 phút.
B4. Sau khi ủ xong, xả nước nguội vào nồi trân châu, dùng muôi đảo đều để loại bỏ phần bột nhớt, sau đó lọc bỏ nước hoàn toàn.
B5. Đổ trân châu vừa rửa vào nồi, thêm siro đường đen vào trộn đều. Bật bếp ở mức công suất 500W, đảo đều liên tục đến khi hỗn hợp sánh lại.
NGUYÊN LIỆU CHO CÔNG THỨC
Cost:
Công thức khác
Sản phẩm tương tự
Sản phẩm tương tự
