Bạn đam mê thế giới đồ uống? Bạn có kinh nghiệm dày dặn và khao khát chia sẻ kiến thức? Horecavn đang tìm kiếm những tài năng như bạn cho vị trí giảng viên đào tạo […]

Cacao là một hương vị kinh điển, không bao giờ lỗi thời. Từ những ly cacao nóng ấm áp đến những món đá xay mát lạnh. Bột cacao chất lượng cao luôn là nguyên liệu được […]

Khi mùa đông về, nhu cầu thưởng thức đồ uống nóng tăng cao. Đây là cơ hội vàng để các chủ quán bứt phá doanh thu. Một menu đồ uống nóng đặc sắc cần những nguyên […]

Mùa lễ hội đang đến gần. Nhu cầu thưởng thức đồ uống nóng tăng mạnh. Đây là “thời điểm vàng” để bứt phá doanh thu. Tuy nhiên, thời gian chuẩn bị lại luôn eo hẹp. Khóa […]

Mở quán cà phê tại VinHomes Grand Park là một cơ hội lớn. Tuy nhiên, đây cũng là một thách thức không hề nhỏ. Câu chuyện về setup quán cà phê 7AM là một minh chứng rõ […]

Sinh tố – nước ép là dòng sản phẩm chủ lực theo xu hướng “sống khỏe”, nhưng cũng là thách thức lớn. Các vấn đề như tách lớp, oxy hóa và hương vị không ổn […]

Menu là trái tim của một quán F&B. Việc nghiên cứu đồ uống cho các mô hình F&B một cách bài bản là yếu tố quyết định sự thành công. Nhiều chủ quán thường chọn […]

Sở hữu một mặt bằng ở “vị trí vàng” nhưng kinh doanh lại không như kỳ vọng. Đây là một nghịch lý đau đầu của nhiều chủ quán. Đừng vội từ bỏ. Với một chiến […]