Barista nguyên bản là thuật ngữ dùng để chỉ những người pha chế các món cà phê máy như Latte, Espresso, Cappuccino,… Khái niệm này ngày nay đã không còn xa lạ gì với nhiều bạn trẻ. Nhưng không dừng lại ở mức độ biết nghề, nếu yêu thích pha chế đồ uống và say mê với cà phê, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu và theo học các khóa đào tạo để trở thành một Barista chuyên nghiệp. 

Việt Nam được các chuyên gia kinh tế đánh giá là một vùng đất màu mỡ cho mô hình kinh doanh theo chuỗi bởi những năm gần đây xuất hiện thêm nhiều tầng lớp trung lưu, dân số trẻ tăng, sức mua tăng,…

Nhiều bạn trẻ ngày nay lựa chọn học pha chế để mở quán kinh doanh đồ uống. Nhưng liệu học pha chế xong có thể mở quán ngay? Đi tìm câu trả lời trong bài viết sau đây nhé!

Học pha chế chuyên nghiệp là bước đầu tiên của mọi Barista. Trước hết, bạn cần biết khóa học nào nên học đầu tiên để trang bị cho bạn một nền tảng tốt nhất. Xem ngay bài viết sau đây nhé!

Gần đây, những cái tên như Bartender hay Barista ngày càng trở nên phổ biến hơn. Nếu bạn vẫn chưa hiểu rõ Barista là gì và khác nhau như thế nào với Bartender thì hãy tìm hiểu ngay trong bài viết sau nhé!

Ngày nay, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và đặt các vấn đề thân thiện với môi trường cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu. Do đó mà việc kinh doanh các quán sinh tố – nước ép hay đồ uống Healthy sẽ giúp mang lại lợi nhuận cao, ổn định cho các chủ quán. Nếu bạn cũng đang có dự định mở quán theo xu hướng này thì cùng HorecaVN tham khảo các thông tin trong bài viết dưới đây nhé!

Bùng nổ trở lại và tạo thành cơn sốt cực HOT trong năm vừa qua, nhiều người cho rằng Trà Chanh chỉ là mô hình tạo trào lưu tạm thời mà không thể phát triển lâu dài. Tuy nhiên, HorecaVN khẳng định hè 2020 này, Trà Chanh vẫn nằm trong top xu hướng đồ uống HOT HIT và được nhiều người yêu thích hơn. Cùng khám phá ngay trong bài viết này nhé! (Click để đọc thêm)

Bạn là Barista đã có kinh nghiệm trong nghề pha chế và muốn sự nghiệp của mình được thăng tiến cao hơn trong tương lai nhưng mãi vẫn chỉ dậm chân tại chỗ? Đừng bỏ qua bài viết này bởi ngay sau đây HorecaVN sẽ bật mí cho bạn những lý do khiến bạn chưa thể “thăng cấp” được trên con đường này!