Chuối tươi là nguyên liệu khó chiều trong kinh doanh. Nó nhanh thâm đen, khó bảo quản và vị ngọt cũng không ổn định. Điều này khiến chuối khó tạo nên các món “signature”. Sẽ […]

Mở một quán cà phê hay trà sữa là giấc mơ của nhiều người. Tuy nhiên, biến giấc mơ thành một mô hình kinh doanh thành công lại là một bài toán khó. Việc lựa […]

Máy pha cà phê là trái tim của quán bạn. Khi nó gặp sự cố, mọi hoạt động kinh doanh liền đình trệ. Đừng đợi đến khi máy hỏng hoàn toàn, vì đó là một […]

Trong xu hướng đồ uống thiên về sự tự nhiên, béo thanh và dễ kết hợp, cốt sữa dừa non đang ngày càng được các quán cà phê, trà sữa và đồ uống take-away lựa […]

Không cần quá cầu kỳ, Matcha Cold Whisk chinh phục giới trẻ nhờ vị trà xanh nguyên bản, thanh khiết và mát lạnh, mang lại cảm giác “refresh” cả về vị giác lẫn thị giác. […]

Trong kinh doanh cà phê hiện nay, sự ổn định “mỗi ly như một” là yếu tố sống còn để giữ chân khách. Tuy nhiên, việc pha từng phin nhỏ cho mỗi ly cà phê […]

Trong thế giới trà sữa đầy sáng tạo và cạnh tranh như hiện nay, topping không chỉ là phần “phụ kiện” trang trí đơn thuần, mà đã trở thành “trái tim” làm nên cá tính […]

Nhiều quán thường bỏ qua việc kiểm tra và thay gioăng định kỳ, dẫn đến những sự cố nhỏ nhưng gây bất tiện trong vận hành, như: cà phê bị rò xuống tay cầm, áp […]