admin
26/05/2024 
223 lượt xem Trà xanh hương Nhài từ lâu đã trở thành thức uống truyền thống và quen thuộc đối với mỗi người dân Việt. Không chỉ là thức quà được trân quý trong mỗi dịp lễ tết đặc biệt, những tách trà nóng đón tiếp khách tới nhà, Trà xanh ngày nay với cách chế biến đa dạng hơn còn được thế hệ trẻ ưa chuộng với những ly trà sữa thơm ngon đậm vị. Cùng HorecaVN tìm hiểu bí quyết ủ Trà Xanh pha Trà Sữa “chuẩn Đài”, “vạn người mê” qua bài viết dưới đây nhé!
1. Vì sao nên sử dụng Trà Xanh hương Nhài trong pha chế?
Trà Xanh hương Nhài là cốt trà thuộc nhóm trà xanh, được ướp hương hoa nhài nên không trải qua quá trình oxi hoá. Vị trà xanh vừa nhẹ nhàng, tinh tế lại kết hợp cùng hương thơm dễ chịu từ hoa nhài sẽ khiến cho hương vị của cốt trà đáp ứng được đa dạng khẩu vị cũng như được sử dụng phổ biến trong pha chế trà sữa và trà hoa quả.
2. Phương pháp ủ Trà Xanh pha Trà Sữa chuẩn vị
Trong quá trình ủ, bạn cần lưu ý tới 3 yếu tố chính:
- Thời gian ủ
- Nhiệt độ ủ
- Định lượng trà
Với mỗi mẻ trà, HorecaVN khuyên bạn nên áp dụng như sau:
- Thời gian: 7 -10ph
- Nhiệt độ: 75 – 83 độ C
- Định lượng: 25 – 35gr
2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 30gr Trà xanh hương Nhài QOA
- Bình ủ trà
- 1 lít nước sôi 75 độ C
- 600gr đá
2.2 Cách thực hiện:
- B1. Cho 30gr Trà Xanh hương Nhài QOA vào bình ủ
- B2. Đổ vào bình 1 lít nước sôi 75 độ C
- B3. Đậy nắp bình. Ủ trà trong vòng 7 phút
- B4. Lọc bỏ bã trà, thu được cốt Trà Xanh hương Nhài QOA nóng.
- B5. Khuấy đều cốt trà cùng 600gr đá
Lưu ý:
- Khi pha trà không nên dùng nước sôi 100 độ C vì có thể tạo ra vị chát và mất đi các dưỡng chất trong trà. Bạn có thể đun nước sau đó để nguội bớt trong 3 – 5 phút trước khi pha trà.
- Sau khi cho trà xanh vào ủ, đậy nắp để hương trà không bay ra, làm giảm hương thơm của trà.
- Trà sẽ được dùng ngon nhất trong vòng 6 tiếng sau khi ủ. Nếu quá thời gian đó, nên cân nhắc ủ trà mới.
- Bảo quản cốt trà trong dụng cụ bằng sứ hoặc thủy tinh để tránh những phản ứng hóa học tạo ra chất không tốt cho sức khỏe.
Xem thêm các Công thức sử dụng nền trà xanh nhài
– Công Thức Trà Xanh Sữa Hương Nhài
https://horecavn.com/cong-thuc-tra-xanh-sua-huong-nhai.html
– Công Thức Trà Chanh Truyền Thống
https://horecavn.com/tra-chanh-truyen-thong.html
3. Nguyên liệu Trà Xanh hương Nhài ngon chất lượng cao
Ngoài tỷ lệ, thời gian và cách làm mà HorecaVN đã hướng dẫn, để tạo nên dòng sản phẩm trà sữa thành công, bạn còn cần đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng ổn định, uy tín, đặc biệt là phù hợp với khẩu vị chung của khách hàng. HorecaVN khuyên bạn sử dụng dòng sản phẩm Trà Xanh hương Nhài QOA, với sự tiện lợi, dễ bảo quản và hơn hết là hương vị rõ nét và đáp ứng được những yêu cầu khắt khe từ thị trường.
Sản phẩm Trà Xanh hương Nhài QOA là dòng trà xanh nhài cao cấp, là “chân ái” của mọi món trà trái cây, trà sữa nhài ngon “đắt khách”. Trà xanh nhài QOA được chọn lọc từ lá và búp trà tại vùng trồng Bảo Lộc nổi tiếng, công nghệ ướp hương đặc biệt, giúp trà giữ được hương thơm dịu dàng của hoa nhài lâu đến ngụm uống cuối cùng. Trà được sản xuất tại Việt Nam, với dây chuyền công nghệ chuẩn Đài Loan, đáp ứng pha chế đa dạng các dòng đồ uống: từ trà chanh, trà trái cây và trà sữa. Cốt trả ủ cho hương vị thanh mát, có độ chát rất dịu nhẹ nơi đầu lưỡi, khi uống để lại hậu vị thơm ngọt rõ nét trong vòm họng. Lượng lá, búp và hoa nhài trong mỗi túi trà đạt 100%, không chứa tạp chất. Màu sắc trà khi ủ xong có màu xanh ánh vàng tươi sáng, phù hợp pha chế mọi loại trà trái cây, trà chanh và trà sữa nhài.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về sản phẩm và giá bán tại đây.
4. Địa chỉ cung cấp Trà Xanh hương Nhài uy tín – chất lượng
Là một trong những đơn vị phân phối độc quyền sản phẩm Trà QOA cao cấp tại thị trường Hà Nội và toàn Miền Bắc, HorecaVN cam kết mang đến những sản phẩm trà QOA chính hãng. Với nhiều chương trình ưu đãi và chính sách dành cho khách hàng đảm bảo mang đến lợi ích tối đa nhất. Dù bạn ở bất cứ nơi đâu trên lãnh thổ Việt Nam, HorecaVN đều hỗ trợ giao hàng tận nơi, nhanh chóng. Nếu bạn đang quan tâm và muốn tìm hiểu thêm về Trà QOA hãy liên hệ ngay cho chúng tôi.
Ngoài ra, khi mua nguyên liệu pha chế tại HorecaVN, bạn còn có cơ hội tham gia trải nghiệm nhiều workshop, khóa học cập nhật xu hướng đồ uống mới nhất, kiến thức vận hành – quản lý quán đầy bổ ích.
Không chỉ cung cấp nguyên liệu, HorecaVN còn tổ chức nhiều khóa học pha chế phù hợp với nhu cầu của chủ quán kinh doanh đồ uống. Nếu bạn đang có dự định mở quán hay kinh doanh trà sữa online, hãy đăng ký tham gia ngay Khóa học Kinh doanh Trà Sữa Cơ Bản & Mở Rộng tại Horecavn Academy. Khóa học không chỉ hướng dẫn bạn trọn bộ hơn 100 công thức trà sữa chuẩn vị Đài Loan, mà còn giúp bạn hiểu rõ những nguyên tắc vận hành – quản lý quán đồ uống. Để nhận tư vấn và đăng ký khóa học, hãy liên hệ ngay fanpage của HorecaVN: Horecavn Academy hoặc tìm hiểu thêm về khoá học tại đây: https://www.horecavnacademy.com/
Vừa rồi HorecaVN đã giúp bạn tìm hiểu phương pháp ủ trà xanh nhài pha cốt trà sữa cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon, đậm vị. Chúc bạn ứng dụng thành công!
Tham gia ngay các group cộng đồng chủ quán của HorecaVN để nhận thêm các kiến thức, chia sẻ về pha chế và vận hành – quản lý quán hiệu quả:
– Zalo: https://zalo.me/g/tmtpct005
– Facebook: https://www.facebook.com/groups/horecavn
