Hướng Dẫn Đánh Kem Cacao
Sơ Chế Nguyên Liệu
Cost: NGUYÊN LIỆU:
| Bột Cacao Master | 10gr |
| Bột tạo màng muối biển Teamate | 25gr |
| Sữa tươi | 100ml |
| Kem Ambiante | 100ml |
HƯỚNG DẪN
Bước 1: Đánh bông kem Ambiante.
Bước 2: Chia sữa tươi thành 2 phần, đổ lần lượt vào đánh cùng kem
Bước 3: Thêm bột muối biển và bột cacao vào đánh cho đến khi bột tan hết và hỗn hợp sệt lại.
Thời gian đánh:
Với mỗi dòng máy công suất máy khác nhau thì thời gian đánh khác nhau.
– Với máy Bluestone là 750W – đánh khoảng 4 phút
– Các dòng máy khác 200-300W thì mất nhiều thời gian hơn – khoảng 12p
Lưu ý: Thành phẩm bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng 2 ngày.
NGUYÊN LIỆU CHO CÔNG THỨC
Cost:
Công thức khác
Sản phẩm tương tự
Đặt mua Hướng Dẫn Đánh Kem Cacao
Hướng Dẫn Đánh Kem Cacao
