Dịch Vụ Setup Menu & Vận Hành Trọn Gói
SỐ LƯỢNG BUỔI HỌC:25 ngày
Khác với các giải pháp setup thông thường, dịch vụ Setup Menu & Vận Hành Trọn Gói của Horecavn là sự kết hợp hoàn hảo giữa tư vấn chiến lược chuyên sâu, thiết kế menu độc đáo, xây dựng quy trình vận hành chuẩn mực và đào tạo nhân sự bài bản. Đội ngũ chuyên viên setup của Horecavn không chỉ giúp bạn khởi đầu, mà còn đồng hành cùng bạn trên con đường chinh phục đỉnh cao trong ngành cà phê, trà sữa.
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Dịch Vụ Setup Menu & Vận Hành Trọn Gói – Kiến Tạo Cửa Hàng Cà Phê, Trà Sữa Thành Công Bền Vững
Bạn đang ấp ủ khát vọng xây dựng một thương hiệu cà phê, trà sữa thu hút nhiều khách hàng và kinh doanh hiệu quả? Bạn mong muốn sở hữu một hệ thống vận hành chuyên nghiệp, trơn tru, tối ưu hóa lợi nhuận và mang đến trải nghiệm khách hàng hoàn hảo? Horecavn thấu hiểu những ước mơ lớn lao ấy và mang đến giải pháp toàn diện: Dịch Vụ Setup Menu & Vận Hành Trọn Gói.
1. Vì Sao Dịch Vụ Setup Menu & Vận Hành Trọn Gói Là Lựa Chọn Tốt Nhất Cho Thành Công Vượt Trội?
Khác với các giải pháp setup thông thường, dịch vụ Setup Menu & Vận Hành Trọn Gói của Horecavn là sự kết hợp hoàn hảo giữa tư vấn chiến lược chuyên sâu, thiết kế menu độc đáo, xây dựng quy trình vận hành chuẩn mực và đào tạo nhân sự bài bản. Đội ngũ chuyên viên setup của Horecavn không chỉ giúp bạn khởi đầu, mà còn đồng hành cùng bạn trên con đường chinh phục thành công trong ngành cà phê, trà sữa. Horecavn trao cho bạn một sự khởi đầu vững chắc, giúp quán đi vào hoạt động một cách suôn sẻ và chuyên nghiệp:
- Giúp bạn giảm thiểu rủi ro, tối ưu hóa chi phí và tăng cường hiệu quả hoạt động.
- Xây dựng một menu độc đáo, thu hút khách hàng và tạo ra lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
- Đào tạo đội ngũ nhân viên bài bản sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng, là nền tảng giúp cửa hàng tăng doanh thu.
- Xây dựng quy trình vận hành hiệu quả, giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức và quản lý quán một cách dễ dàng.
- Cam kết đồng hành cùng bạn trên con đường phát triển, mang đến sự hỗ trợ và tư vấn chuyên nghiệp nhất.
Dự án 3SIX Coffee (A11 Điện Biên Phủ, Buôn Ma Thuột) sử dụng dịch vụ Set up trọn gói của Horecavn
2. Những Hạng Mục Thực Hiện Trong Dịch Vụ Set Up Trọn Gói:
2.1. Menu Signature – Nâng Tầm Thương Hiệu, Gây Ấn Tượng Khó Quên:
- Nghiên cứu thị trường chuyên sâu và xây dựng menu phù hợp: phân tích kỹ lưỡng thị trường, đối thủ cạnh tranh và xu hướng tiêu dùng để tạo ra một menu phù hợp với mô hình kinh doanh và đối tượng khách hàng mục tiêu.
- Nghiên cứu menu đặc trưng với món signature: Horecavn sẽ khai thác những nguyên liệu đặc biệt để tạo nên những món Signature khác biệt, chỉ có tại quán của bạn, làm say lòng thực khách.
- Demo menu và điều chỉnh hương vị: cùng chủ đầu tư đánh và điều chỉnh hương vị đồ uống để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
- Xây dựng công thức và bóc tách thiết bị máy móc, nguyên vật liệu: cung cấp danh sách trang thiết bị, nguyên liệu chi tiết, giúp bạn quản lý chi phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Tính giá vốn: Xây dựng bảng giá vốn, đề xuất giá bán phù hợp.
Dự án Hala Coffee (213 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3) sử dụng dịch vụ Set up trọn gói của Horecavn
2.2. Quy Trình Vận Hành Chuyên Nghiệp, Tối Ưu Hóa Hiệu Suất:
- Tư vấn công năng quầy bar: Phối hợp với đối tác thi công xác định vị trí đặt quầy tối ưu; thiết kế diện tích, kích thước và cách bố trí khoa học cho các khu vực chức năng bên trong (khu pha chế, khu chuẩn bị, khu vệ sinh,…), bao gồm cả việc quy hoạch hệ thống điện nước.
- Xây dựng bộ quy trình cho các bộ phận: Các form mẫu quản lý, báo cáo cho các bộ phận thu ngân, pha chế, phục vụ gồm mô tả công việc, nội quy công việc,…
- Hướng dẫn kiểm soát tồn kho nguyên liệu: Hướng dẫn xây dựng và áp dụng quy trình kiểm soát tồn kho nguyên liệu bài bản, từ nhập kho, xuất dùng đến kiểm kê, nhằm tối ưu chi phí, hạn chế thất thoát và đảm bảo vận hành quán hiệu quả
- Giới thiệu các đơn vị đối tác: Gợi ý cho chủ đầu tư các đơn vị cung cấp các sản phẩm và dịch vụ liên quan: in ấn, ly cốc, máy móc,…
2.3. Đào Tạo Đội Ngũ Chuyên Nghiệp, Tâm Huyết:
- Tuyển dụng và phỏng vấn nhân sự: Hỗ trợ tuyển chọn những thành viên phù hợp với văn hóa và mục tiêu phát triển của quán
- Đào tạo pha chế chuyên nghiệp: trang bị cho nhân viên của bạn những kỹ năng pha chế bài bản, giúp họ tạo ra những thức uống thơm ngon, hấp dẫn.
- Đào tạo vận hành toàn diện: Nhân viên sẽ được đào tạo về quy trình phục vụ, thu ngân, kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống, đảm bảo mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
2.4. Vận Hành Hiệu Quả, Bứt Phá Doanh Thu:
- Hướng dẫn vận hành thực tế: đồng hành cùng bạn trong giai đoạn chạy thử và khai trương, giúp quán vận hành trơn tru.
- Hỗ trợ hướng dẫn vận hành thực tế: Horecavn đồng hành và hỗ trợ bạn trong quá trình chạy thử và khai trương.
2.5. Kiểm Tra Chất Lượng Định Kỳ – Đảm Bảo Tiêu Chuẩn Vận Hành:
- Định kì kiểm tra chất lượng: Kiểm tra chất lượng tay nghề nhân viên và chất lượng dịch vụ của cửa hàng.
- Đề xuất phương án: Đưa ra phương án điều chỉnh phù hợp nếu có vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành.
2.6. Cập Nhật Công Thức Và Xu Hướng Đồ Uống Trong Suốt Quá Trình Kinh Doanh:
- Hỗ trợ cập nhật công thức theo mùa trọn đời: Tư vấn đồ uống theo mùa, phù hợp với xu hướng của thị trường.
3. Thời gian thực hiện: 25 ngày
Thời gian thực hiện 25 ngày, bao gồm các hạng mục được thực hiện tại Horecavn & tại địa điểm của dự án.
Đừng bỏ lỡ cơ hội nâng tầm quán cà phê, trà sữa của bạn. Horecavn luôn sẵn sàng lắng nghe, thấu hiểu và mang đến những giải pháp tối ưu cho quán cà phê, trà sữa của bạn.
Hãy liên hệ ngay hotline 0963.906.266 hoặc truy cập facebook Đào tạo pha chế bài bản Horecavn Academy để được tư vấn miễn phí!
HORECAVN – Chắp Cánh Cho Ước Mơ Kinh Doanh Cà Phê, Trà Sữa Của Bạn!
Xem thêm các dự án setup do Horecavn thực hiện tại đây:
Hành Trình Kiến Tạo Khu Nghỉ Dưỡng Đẳng Cấp Vansao Eco Village
HALA Coffee: Câu Chuyện Setup Quán Cà Phê Xanh Giữa Lòng Sài Gòn Thành Công Nhờ Horecavn
Amici Coffee & Tea – Quán Cà Phê Với Phong Cách Độc Nhất Vô Nhị
SẢN PHẨM TƯƠNG TỰ
-
Trân Châu OLONG 3Q EZMIX 2kg
75,000₫
-
Trân Châu ĐƯỜNG ĐEN 3Q EZMIX 2kg
65,000₫
Sản phẩm tương tự
