Cacao -Socola nóng luôn là thức uống quen thuộc không thể vắng mặt trong menu đồ uống mùa Đông. Trong bài viết này, HorecaVN sẽ giới thiệu tới bạn bộ đôi công thức pha chế cacao – socola nóng “kinh điển” qua bao năm vẫn luôn đắt khách. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Cơn sốt cà phê kem vẫn chưa hề giảm sút mà thậm chí còn là cảm hứng sáng tạo ra những công thức đồ uống mới. Trong bài viết này, HorecaVN sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế món Latte Cake Cream – ứng dụng cà phê máy đang được nhiều chủ quán và khách hàng săn lùng. 

Thạch rau câu được sử dụng làm topping trong nhiều nhóm đồ uống như trà sữa phân tầng,… Tuy nhiên, nhiều chủ quán khi làm thạch thường gặp phải tình trạng thạch bị chảy nước. Trong bài viết này, HorecaVN sẽ chỉ dẫn bạn một số điều cần lưu ý trong quá trình nấu thạch để mẻ thạch luôn giòn – ngon – không chảy nước! 

Trà Sữa Nướng dù đã xuất hiện vài năm trở lại đây nhưng vẫn luôn giữ được độ HOT, luôn giữ top “best-seller” tại nhiều quán trà sữa. Trong bài viết này, HorecaVN sẽ gợi ý bạn cách thực hiện một số ứng dụng trà sữa nướng mới lạ nhưng không kém phần ngon miệng để làm mới menu quán mình. 

Cà phê Bọt Biển Dalgona tưởng chừng có cách làm đơn giản, nhưng để thành công thì không phải ai cũng thực hiện được. Trong bài viết này, HorecaVN sẽ chia sẻ một số lưu ý khi đánh Dalgona, giúp bạn có được ly đồ uống thành công, đẹp mắt.

Đường nước là nguyên liệu quan trọng không thể thiếu trong pha chế, giúp tăng thêm hương vị ngọt ngào cho nhiều đồ uống như: trà trái cây, sinh tố, nước ép,… Cách nấu đường nước cũng khá đơn giản, cùng tìm hiểu ngay hướng dẫn của HorecaVN trong bài viết này nhé! 

Đồ uống hương chuối HOT trở lại cũng là lúc nhiều chủ quán cần bổ sung thêm những thức uống này trong menu đồ uống của quán mình. Hương vị vừa lạ lẫm vừa quen thuộc của những loại đồ uống này sẽ là điểm nhấn thú vị trong menu. Hãy cùng HorecaVN tìm hiểu ngay trọn bộ công thức đồ uống hương chuối HOT TREND trong bài viết này nhé!

Kem cacao vốn không quá mới mẻ, nhưng thời gian gần đây, nhờ sự kết hợp trong nhiều món đồ uống mới, loại topping này lại gây sốt trở lại. Cùng HorecaVN tìm hiểu những món đồ uống sử dụng kem cacao trong bài viết này nhé!