Kinh doanh quán cà phê thoạt nhìn có vẻ không quá phức tạp, tuy nhiên, để sở hữu quán cà phê hoạt động hiệu quả là đều không dễ dàng. Đặc biệt là với những chủ quán chưa có kinh nghiệm mở quán cà phê, nếu không tính toán chi phí chính xác từ đầu, sẽ gặp nhiều khó khăn trong quá trình vận hành. Việc liệt kê những danh mục chi tiêu sẽ giúp dễ dàng điều chỉnh trong cách tính chi phí mở quán cà phê nhằm cân đối số vốn. 

Dưới đây là những khoản chi phí mở quán cà phê chủ quán cần cân nhắc khi bắt đầu kinh doanh.

Sài Gòn đang là thành phố đang có sự phát triển vượt bậc trong lĩnh vực F&B. Các quán cà phê, trà sữa, trà chanh đua nhau mọc lên. Do đó, nhiều anh chị bắt đầu tìm kiếm địa chỉ học pha chế đồ uống tổng hợp uy tín tại Sài Gòn để kịp thời bắt kịp xu thế thị trường.

Dưới đây, HorecaVN xin giới thiệu 1 số đơn vị Đào tạo uy tín tại Sài Gòn:

Học pha chế chuyên nghiệp là bước đệm quan trọng để bạn có được những vị trí cao trong ngành F&B, cũng như để mở quán kinh doanh. Khi nhu cầu học pha chế ngày càng tăng cao số lượng các trung tâm dạy pha chế mở ra ngày càng nhiều. Bạn muốn lựa chọn cho mình một trung tâm uy tín được đánh giá tốt nhất với giá thành ưu đãi nhất hoạt động trong lĩnh vực này. Hãy cùng theo dõi bài viết này để tìm hiểu khóa học cũng như trung tâm phù hợp cho mình nhé.

Trải qua nhiều năm trong ngành đào tạo pha chế, với hơn 2500 học viên trên khắp cả nước, HorecaVN nhận thấy rằng nhu cầu mở quán của các anh chị chủ quán ngày càng tăng cao. Do nền kinh tế Việt Nam ngày một tăng trưởng nhu cầu vui chơi giải trí của con người tăng lên không ngừng. Chính vì thế đào tạo pha chế tại Thành phố Hồ Chí Minh (TP. HCM) hiện đang được anh chị ở các tỉnh thành khác quan tâm. 

Nhưng bạn vẫn đang băn khoăn liệu nơi nào dạy pha chế uy tín và chính hãng. Các chương trình học ra sao? Sau khi học xong làm được những gì? Hãy cùng tìm hiểu Đào tạo pha chế chuyên sâu HorecaVN trong bài viết này nhé.

Trong giai đoạn chuẩn bị khai trương quán, có một thứ vô cùng quan trọng bắt buộc các chủ quán phải làm nhưng vẫn có người kinh doanh “quên mất” để khi hoạt động rồi lãnh hậu quả là “biên bản phạt vi phạm hành chính” thì mới té ngửa. Đó là việc chuẩn bị các thủ tục pháp lý trước khi quán cà phê đi vào hoạt động.

Vậy thủ tục pháp lý để mở kinh doanh quán cà phê cần gì? Hãy cùng tìm hiểu các thủ tục pháp lý bạn cần hoàn thiện trước khi mở quán nhé! 

Tâm lý của phần lớn chủ quán thường không thích việc khách ngồi quá lâu tại quán và sử dụng hết các dịch vụ của quán: nước lọc/trà đá, máy lạnh, toilet, điện, wifi, bãi xe… Để hạn chế khách ngồi lâu, đã có rất nhiều giải pháp được các chủ quán áp dụng, điển hình có thể kể đến biện pháp giới hạn thời gian truy cập wifi bằng code (sử dụng trong 1 tiếng đồng hồ) của Starbucks.
Tuy nhiên, đối với HorecaVN, việc khách hàng ngồi tại quán lâu chưa hẳn là một điều xấu, vì những lý do sau đây:

Bạn đang muốn sở hữu một quán trà sữa của riêng mình nhưng không biết phải bắt đầu từ đâu? Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cơ sở đào tạo pha chế nhưng bạn chưa biết nên chọn nơi nào. Đừng lo lắng, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một địa chỉ học pha chế uy tín nhất tại Đồng Nai hiện nay.

Liệu có bao giờ bạn băn khoăn rằng để trở thành 1 nhân viên pha chế, ngoài việc sở hữu kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp, bạn cần tích lũy những kỹ năng nào không? Hãy cùng HorecaVN tìm hiểu 9 kỹ năng mềm giúp bạn phát triển trong nghề pha chế nói riêng và ngành F&B nói chung qua những hình ảnh dưới đây nhé!