admin
26/05/2024 
180 lượt xem Các thức uống được pha chế từ trà xanh luôn là thứ đồ uống được nhiều người lựa chọn, bởi là thức uống lành mạnh và organic. Cùng nguyên liệu pha chế HorecaVN theo dõi ngay bên dưới để học cách pha chế thức uống giúp trẻ hóa làn da với bột trà xanh nhé!
Nguyên liệu làm matcha sữa đậu nành:
- Sữa đậu nành : 200ml
- Bột trà xanh: 01 thìa cafe
- Mật ong : 01 thìa cafe
- Nước lọc
- Máy đánh trứng mini
Các bước làm matcha sữa đậu nành:
Bước 1: cho bột trà xanh lọc qua rây cho mịn hơn và không bị cặn.
Bước 2: thêm nước và dùng máy đánh trứng mini đánh nhanh trong 2-3’ để hỗn hợp mịn, không vón cục.
Bước 3: rót mật ong vào và đánh thêm một lần nữa để mật ong tan đều trong hỗn hợp trà xanh.
Bước 4: dùng máy đánh trứng mini đánh cốc sữa đậu nành để tạo bọt sữa trong 4-5’
Bước 5: đổ phần trà xanh mật ong vào cốc rồi gạn bọt sữa đậu nành, rót từ từ sữa vào cốc theo 1 dòng chảy nhất định đến khi cách ly khoảng 1cm thì dùng thìa hớt bọt sữa phủ đều kín miệng cốc.
Bước 6: thêm đá viên hoặc để tủ lạnh rồi thưởng thức thì sẽ ngon hơn.
Vậy là bạn đã hoàn thành món đồ uống vừa giúp giảm cân lại vô cùng thơm ngon, dễ uống.
Có thể bạn chưa biết?
– Các nhà khoa học đã tìm hiểu và nhận thấy một chất được tìm thấy trong trà xanh là Selenium được cho là có tác dụng ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Cứ 100 gram trà thì có độ 500 g vitamin C, va 1.2 mg vitamin B2, gấp 4 lần trong các lọai đậu nành, gấp 9 lần trong cơm gạo. Ngoài ra còn có các chất như B1, A, nhưng trái lại chất caffeine lại ít hơn những thứ trà khác nên bột trà xanh không gây mất ngủ. Chất polyphenols có trong trà xanh còn có tác dụng chống viêm cứng thành mạch máu, hạ huyết áp, hạ chất mỡ và cholesterol từ đó trở thành thực phẩm giảm cân hiệu quả.
– Một cuộc khảo sát của các nhà khoa học thuộc Đại học Georgetown (Mỹ) cho thấy bổ sung đậu nành ở mức độ vừa phải giúp giảm nguy cơ bị ung thư vú. Không những thế dùng đậu nành thích hợp có thể giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, cung cấp đủ chất dinh dưỡng như kali, chất xơ, magie, canxi…nên còn giúp giảm thiểu các bệnh về xương khớp, chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa sớm.
– Chính vì những tác dụng tuyệt vời kể trên mà khi kết hợp matcha và đậu nành mang đến một thức uống dinh dưỡng vừa giúp giảm cân lại có lợi cho sức khỏe con người. Phòng chống được nhiều bệnh tật nguy hiêm như ung thư, tim mạch…
Đừng chần chừ nữa mà hãy bổ sung ngay thức uống bổ dưỡng, thơm ngon này vào chế độ ăn uống của bạn nhé!
