QUẾ HOA KEM CỐM
CACAO – MATCHA
Cost: NGUYÊN LIỆU:
Không còn lo menu nhàm chán, đã có công thức quế hoa kem cốm nhà Horecavn độc đáo này!
| Trà olong quế hoa Eztea | 120ml |
| Bột sữa Master | 25gr |
| Sữa đặc | 20gr |
| Đường nước | 15ml |
| Bột matcha Nhật Bản Master | 3gr |
| Đá viên |
200gr |
| Kem cốm | 30gr |
HƯỚNG DẪN
B1. Đong trà olong, bột sữa, sữa đặc, đường nước vào bình lắc. Dùng máy đánh bọt đánh đều.
B2. Đong đá vào ly. Rót hỗn hợp trà sữa vào ly.
B3. Đong bột matcha, nước sôi vào ca đong. Dùng máy đánh bọt đánh tan bột matcha.
B4. Rót matcha vào ly.
B5. Rót kem cốm lên trên cùng.
CỐT TRÀ OLONG QUẾ HOA
| Trà olong quế hoa Eztea | 40gr |
| Nước sôi | 1000ml |
| Đá viên | 600gr |
HƯỚNG DẪN
B1. Đong trà vào ca đong. Rót nước sôi vào ca đong, bấm thời gian 10 phút.
B2. Hết thời gian, lọc lấy cốt trà.
B3. Đong đá vào cốt trà. Khuấy đều.
KEM CỐM
| Bánh cốm không nhân | 50gr |
| Sữa tươi | 100ml |
| Kem Rich | 200ml |
| Siro Lá nếp Teisseire | 15ml |
HƯỚNG DẪN
B1. Cho sữa tươi và bánh cốm vào cối xay. Xay vỡ bánh cốm.
B2. Đong kem Rich vào ca đong, đánh đặc.
B3. Rót từ từ hỗn hợp sữa tươi vào ca đong, đánh đều đến khi sánh lại.
B4. Đong siro lá nếp vào ca đong, đánh đều.
Công thức khác
Sản phẩm tương tự
