admin
27/05/2024 
135 lượt xem Việc tìm kiếm, lựa chọn được loại trà ngon, phù hợp để pha chế những ly trà trái cây vừa không có vị chát của trà lấn át, vừa có màu sắc tươi đẹp mắt là điều khiến nhiều chủ quán đau đầu. Trong bài viết này, HorecaVN sẽ hướng dẫn bạn các bước ủ trà xanh hương nhài pha trà trái cây. Cùng tìm hiểu ngay nhé!
1. Vì sao nên dùng trà xanh hương nhài để pha trà trái cây?
Trà trái cây từ lâu đã luôn là nhóm đồ uống không thể thiếu trong menu của hầu hết các quán cà phê, trà sữa. Vị đậm đà của lá trà, kết hợp hương thơm và vị ngọt của những loại trái cây đem đến sức hấp dẫn không thể chối từ cho loại đồ uống này. HorecaVN khuyên bạn nên sử dụng những loại trà xanh hương nhài để mang đến hương vị hoàn hảo nhất cho ly trà trái cây bạn pha.
Trà xanh hương nhài sở hữu hương vị thanh mát, có độ chát rất dịu nhẹ nơi đầu lưỡi, khi uống để lại hậu vị thơm ngọt rõ nét. Khi kết hợp trà xanh hương nhài trong trà trái cây, ly trà không bị mất đi hương vị nguyên bản của trà, vừa không lấn át đi hương vị của các nguyên liệu khác.
2. Hướng dẫn chi tiết các bước ủ trà xanh hương nhài để pha trà trái cây
Trà xanh hương nhài, về bản chất, là những lá trà xanh được ướp thêm hương hoa nhài nên sẽ không trải qua quá trình oxy hóa. Vì vậy, trong quá trình ủ, mọi người nên chú ý tới 3 đặc điểm chính sau: thời gian ủ, nhiệt độ ủ, và định lượng trà.
Đối với trà xanh hương nhài, bạn nên ủ trà trong thời gian từ 7 đến 10 phút ở nhiệt độ nước từ 75 – 83*C với định lượng trà 25 – 35gr cho từng mẻ trà.
HorecaVN gợi ý bạn có thể ủ trà xanh hương nhài theo công thức sau:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 30gr Trà xanh hương nhài
- 1000ml nước nóng 75 độ C
- 600gr đá viên
Cách thực hiện:
B1. Cho trà vào bình ủ, thêm nước nóng vào bình, đậy nắp lại. Ủ trà trong 7 phút.
B2. Lọc bỏ bã trà. Khuấy đều cùng 600gr đá. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thành phẩm thu được 1600ml cốt trà
Tham khảo ngay hướng dẫn pha chế 5 món trà đào thơm ngon TẠI ĐÂY.
Tìm hiểu thêm những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cốt trà cần phải biết khi ủ trà TẠI ĐÂY.
3. Sản phẩm trà xanh hương nhài pha trà trái cây thơm ngon
Trên thị trường hiện nay xuất hiện rất đa dạng các loại trà xanh hương nhài. Tuy nhiên, để trọn được nguồn trà uy tín, chất lượng đảm bảo VSATTP là điều không hề dễ dàng. HorecaVN gợi ý bạn có thể tìm mua 2 sản phẩm trà xanh hương nhài sau.
Lục trà hương nhài EZTEA là sản phẩm trà khô có màu xanh đậm, hương nhài rõ ràng, dậy thơm mùi trà rõ rệt, phù hợp với các khách hàng thích hương vị trà đậm trong ly đồ uống. Trà được dùng ứng dụng chính nhiều món trà chanh, trà trái cây. Cái thuần khiết của hương hoa lài khiến người ta quyến luyến, một chút gì đó chát chát từ trà tất cả làm nên hương vị tinh tế, sâu lắng.
Trà xanh nhài QOA được chọn lọc từ lá và búp trà tại vùng trồng Bảo Lộc nổi tiếng, công nghệ ướp hương đặc biệt, giúp trà giữ được hương thơm dịu dàng của hoa nhài lâu đến ngụm uống cuối cùng. Cốt trả ủ cho hương vị thanh mát, có độ chát rất dịu nhẹ nơi đầu lưỡi, khi uống để lại hậu vị thơm ngọt rõ nét trong vòm họng. Màu sắc trà khi ủ xong có màu xanh ánh vàng tươi sáng, phù hợp pha chế mọi loại trà trái cây, trà chanh và trà sữa nhài.
4. Địa chỉ cung cấp trà pha chế uy tín – chất lượng
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu trà đang được bày bán. Tuy nhiên, khi lựa chọn nguyên liệu trà để pha chế, bạn cần lựa chọn những dòng trà lá thượng hạng, hương vị thơm ngon, đậm vị, đảm bảo VSATTP.
Những sản phẩm trà lá QOA, EZTEA là dòng sản phẩm đáp ứng được hoàn toàn đầy đủ các tiêu chí trên, hiện đang được HorecaVN cung cấp và phân phối trực tiếp trên mọi tỉnh thành.
Với hơn 7 năm kinh nghiệm trong ngành cung cấp nguyên liệu, vật dụng, máy móc, thiết bị pha chế uy tín hàng đầu tại Việt Nam, HorecaVN cam kết 100% sản phẩm chính hãng, có nguồn gốc minh bạch, đa dạng các phân khúc giá khác nhau phù hợp với mọi mô hình kinh doanh của bạn.
Nếu bạn cần hỗ trợ trong quá trình thực hiện pha chế hoặc bất kỳ thắc mắc nào về công thức, nguyên liệu, máy móc, dụng cụ, … xin vui lòng liên hệ qua Hotline 0919.906.266 hoặc truy cập fanpage: https://www.facebook.com/nguyenlieuphachehn
Trên đây là hướng dẫn lựa chọn lá trà và cách ủ trà để pha chế trà trái cây được HorecaVN nghiên cứu. Bạn hãy làm theo những chỉ dẫn này, để có được cốt trà đậm vị hấp dẫn cho những ly đồ uống của quán mình nhé! Chúc bạn ứng dụng thành công!
