admin
26/05/2024 
332 lượt xem Món đồ uống nghe có vẻ lạ nhưng khi kết hợp lại mang đến thức uống ngon, mát, ngọt lịm, xua tan không khí bức bối của những ngày hè. Ngoài tác dụng chính là giải nhiệt thì nha đam vải còn có công dụng gì, nguyên liệu pha chế HorecaVN mời các bạn cùng theo dõi bài viết bên dưới nhé!
Nha đam hay còn có tên gọi khác là lô hội là một loại thảo dược có thể nói là mang lại lợi ích từ trong ra ngoài cho cơ thể con người. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong lô hội có hợp chất Anthraquinon gồm Aloin và Emodin, Barbaloin có tác dụng kích thích ruột và có tính chất kháng sinh, giúp chống vi khuẩn, virus và có thể dùng như thuốc giảm đau, giúp da chống lão hóa, trị viêm da, ngăn ngừa tối đa sự xâm nhập của các độc tố và vi khuẩn.
Ngoài ra trong lô hội còn có các vitamin như A, C, E, D, B1, B6, B12 và axit folic đều là những hoạt chất cần thiết cho cơ thể. Nha đam không chỉ tốt cho da, tăng cường hệ miễn dịch mà còn có khả năng ngăn ngừa 1 số bệnh lý liên quan đến các khối u.
Hàm lượng chất chống oxy hoá trong vải rất cao giúp chống lão hóa và giảm nếp nhăn hiệu quả.
Hơn thế trong vải còn có sự hiện diện rất lớn của vitamin E giúp da mượt mà, giảm cháy nắng. Vải còn là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời giúp da và tóc khỏe mạnh và sáng bóng. Trong vải chứa một lượng lớn chất xơ nên giúp đại tràng khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Các khoáng chất như đồng, mangan còn giúp xương chắc khỏe, giảm khả năng xương giòn dễ nứt gãy.
CÔNG THỨC NHA ĐAM VẢI THƠM NGON
* Nguyên liệu pha chế :
- Nha đam : 02 cây
- Vải thiều : 01kg
- Đường : 50gr
Sơ chế nha đam:
- Đầu tiên, các bạn rửa sạch nha đam để làm sạch đất cát và chất bẩn.
- Tiếp đến, các bạn cắt bỏ gai 2 bên lá nha đam.
- Sau đó, các bạn cắt khúc chừng 5cm. Các bạn dùng dao cắt bỏ phần vỏ xanh của nha đam. Lưu ý cắt cẩn thận gọt hết phần vỏ vì phần này rất đắng.
- Rửa sạch nhớt nha đam trực tiếp dưới vòi nước.
- Các bạn thái nha đam thành hình hạt lựu và nấu 1 nồi nước sôi. Các bạn đem nha đam trần qua nước sôi cho hết nhớt và đắng.
- Cuối cùng, các bạn vớt nha đam ra và để ráo. Sau đó trộn nha đam với 30g đường rồi cất tủ lạnh.
Sơ chế vải:
Vải các bạn đem rửa sạch với nước rồi bóc vỏ tách hạt. Nếu vải chưa sạch thì các bạn rửa lại lần nữa bằng nước lọc.
*Cách làm nha đam vải:
B1: Cho vải vào ½ chỗ nha đam ngâm đường vào máy xay, xay nhuyễn. (có thể thêm chút đá bào cho mát lạnh hơn, hỗn hợp nhuyễn hơn). Thêm một chút nước cho dễ xay.
B2: Đổ phần nước vải nha đam đã xay vào ly rồi thêm ½ nha đam còn lại lên trên là hoàn thành.
Tìm hiểu thêm về siro Phúc bồn tử: https://www.horecavn.com/torani-raspberry-syrup-750ml-siro-phuc-bon-tu.html
