Gợi ý 5 Địa Điểm Lý Tưởng Để Kinh Doanh Quán Café Thành Công

Một kế hoạch kinh doanh hoàn hảo, chiến lược Marketing xuất sắc, chất lượng đồ uống ngon và dịch vụ tốt là những điều vô cùng cần thiết cho sự thành công của một quán cà phê, thế nhưng nếu không sở hữa một vị trí phù hợp thì liệu quán của bạn có thể tiếp tục phát triển hơn trong tương lai? 

Nghiên cứu nhiều cửa hàng và chuỗi cà phê trên cả nước, HorecaVN đã tổng hợp được các địa điểm lý tưởng để kinh doanh quán café thành công. Cùng tham khảo 5 gợi ý dưới đây và lựa chọn xem đâu là nơi phù hợp với bạn nhất nhé!

1. Gần các cửa hàng quần áo, mỹ phẩm, Spa, Nail Salon,…

Thói quen mua sắm và làm đẹp của phái nữ thường là kéo dài khoảng vài tiếng cho một lần đi và phần lớn sẽ đi cùng bạn bè, đồng nghiệp. Thay vì mất kha khá khoản tiền vốn để sở hữu một mặt bằng “đắt giá” bạn vẫn có thể đạt được doanh thu như ý nếu nhắm đúng đối tượng khách hàng và nghiên cứu kỹ hành vi của họ. Một quán cà phê nhỏ xinh giữa một tuyến đường ngập tràn các cửa hàng quần áo, mỹ phẩm, trang sức, Spa, tiệm làm nail, làm tóc… là một lựa chọn thông minh. Hãy liên kết với các cửa hàng, Spa có lượng khách ổn định để có thể giới thiệu khách hàng chéo cho nhau hoặc dễ dàng tăng doanh thu hơn nhờ tạo thêm nhu cầu sử dụng đồ uống, dịch vụ của mình đối với những người đi mua sắm, làm đẹp tại đó.

2. Dưới chân các tòa nhà cao tầng

Nếu đối tượng phục vụ của bạn không phải là sinh viên mà là những người đi làm, dân công sở và có mức thu nhập ổn định thì vị trí quanh khu vực hoặc dưới chân các tòa nhà cao tầng nơi có nhiều công ty, doanh nghiệp làm việc là một gợi ý tốt. Vào trước giờ hành chính, giờ nghỉ trưa hay tầm 2-3h chiều là các khoảng thời gian mà dân văn phòng thường sẽ uống cà phê để giữ cho tinh thần tỉnh táo. Tại đây bạn có thể phục vụ theo hình thức takeaway tiết kiệm chi phí mặt bằng hoặc nếu nguồn vốn đủ lớn hãy đầu tư cho quán của bạn một không gian yên tĩnh, thư giãn, thoáng mát phù hợp để làm việc, gặp gỡ đối tác hay trao đổi công việc.

3. Gần các hiệu sách

Cà phê và sách rất hợp để đi đôi với nhau, chính vì thế mà nhiều quán cà phê theo mô hình cà phê sách khi mở ra rất được ưa chuộng. Tuy nhiên nếu bạn không muốn kinh doanh mô hình này thì vẫn có thể thu hút nhiều khách hàng khi mở một quán cà phê với cửa kính trong suốt, mang phong cách hài hòa giữa hiện đại và cổ điển ngay cạnh các hiệu sách. Sau khi chọn mua được những quyển sách ưng ý, người ta thường muốn có một nơi yên tính, thoáng mát với chút nhạc nhẹ nhàng, du dương cùng ly cà phê để nhâm nhi từng trang sách mới. Hãy thử tìm những địa điểm có nhiều hiệu sách một chút thì hiệu quả sẽ cao hơn đó.

4. Gần các phòng tập Gym hoặc rạp chiếu phim

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, cà phê giúp cải thiện hiệu suất của thể chất và cho phép đốt cháy chất béo nhanh hơn, đây cũng là lý do vì sao nhiều người sau buổi tập luyện lại thích ngồi và thư giãn với một tách Espresso đậm đà cùng một bữa ăn nhẹ lành mạnh.

Bạn cũng có thể mở một quán gần các rạp chiếu phim bởi thói quen chờ trước giờ chiếu phim hoặc nhu cầu tìm một nơi ngồi lại tâm sự, chia sẻ cùng bạn bè, người thương sau khi bộ phim kết thúc. Thay vì mở quán trong các trung tâm thương mại ngay cạnh các phòng Gym hoặc rạp chiếu phim thì hãy lựa chọn vị trí gần nhất ở bên ngoài, bởi như vậy bạn vừa tiết kiệm được phi phí mặt bằng mà giá thành Menu cũng khiến khách hàng sẵn sàng chi trả hơn.

5. Trên tầng thượng các tòa nhà cao tầng

Một trong những xu hướng mở quán hiện nay là quán cà phê “trên cao”. Thay vì tọa lạc trên các tuyến phố, con đường như thường lệ, các quán cà phê này lại nằm trên “nóc” các tòa nhà cao tầng – nơi mà tưởng chừng như chẳng ai nhìn thấy khi đi trên đường. Tuy nhiên ưu điểm của các quán này là một tầm view “đắt giá”, có thể nhìn thấy được quang cảnh thành phố từ trên cao, không gian mở thoáng mát, chỉ cần décor một chút là đã trở thành góc sống ảo “triệu like” cho giới trẻ rồi. Một số cái tên quen thuộc và thành công với địa điểm độc đáo này như chuỗi cà phê Lofita, Trill Rooftop Café, BREATHE – Rooftop Café,…

Với các địa điểm mà HorecaVN gợi ý trên, cùng với kế hoạch và định hướng kinh doanh tuyệt vời, quán cà phê của bạn sẽ thu hút được đông đảo khách hàng và đạt được doanh thu lớn! Nếu có bất kỳ vướng mắc hay khó khăn về set up quán, tìm nguồn nguyên liệu, máy móc uy tín hay cần tất tần tật kiến thức mở quán từ A đến Z, hãy liên hệ ngay vào hotline 0919.906.266 để được đội ngũ HorecaVN tư vấn miễn phí nhé!