Thạch rau câu được sử dụng làm topping trong nhiều nhóm đồ uống như trà sữa phân tầng,… Tuy nhiên, nhiều chủ quán khi làm thạch thường gặp phải tình trạng thạch bị chảy nước. Trong bài viết này, HorecaVN sẽ chỉ dẫn bạn một số điều cần lưu ý trong quá trình nấu thạch để mẻ thạch luôn giòn – ngon – không chảy nước! 

Trà Sữa Nướng dù đã xuất hiện vài năm trở lại đây nhưng vẫn luôn giữ được độ HOT, luôn giữ top “best-seller” tại nhiều quán trà sữa. Trong bài viết này, HorecaVN sẽ gợi ý bạn cách thực hiện một số ứng dụng trà sữa nướng mới lạ nhưng không kém phần ngon miệng để làm mới menu quán mình. 

Cà phê Bọt Biển Dalgona tưởng chừng có cách làm đơn giản, nhưng để thành công thì không phải ai cũng thực hiện được. Trong bài viết này, HorecaVN sẽ chia sẻ một số lưu ý khi đánh Dalgona, giúp bạn có được ly đồ uống thành công, đẹp mắt.

Đường nước là nguyên liệu quan trọng không thể thiếu trong pha chế, giúp tăng thêm hương vị ngọt ngào cho nhiều đồ uống như: trà trái cây, sinh tố, nước ép,… Cách nấu đường nước cũng khá đơn giản, cùng tìm hiểu ngay hướng dẫn của HorecaVN trong bài viết này nhé! 

Đồ uống hương chuối HOT trở lại cũng là lúc nhiều chủ quán cần bổ sung thêm những thức uống này trong menu đồ uống của quán mình. Hương vị vừa lạ lẫm vừa quen thuộc của những loại đồ uống này sẽ là điểm nhấn thú vị trong menu. Hãy cùng HorecaVN tìm hiểu ngay trọn bộ công thức đồ uống hương chuối HOT TREND trong bài viết này nhé!

Kem cacao vốn không quá mới mẻ, nhưng thời gian gần đây, nhờ sự kết hợp trong nhiều món đồ uống mới, loại topping này lại gây sốt trở lại. Cùng HorecaVN tìm hiểu những món đồ uống sử dụng kem cacao trong bài viết này nhé!

Để có một ly đồ uống nóng mùa đông hoàn hảo, ngoài những nguyên liệu được kết hợp vừa vặn, pha chế chỉn chu, không thể không nhắc đến cách trang trí thật sáng tạo, bắt mắt. Đó chính là cách khiến khách hàng nhìn là muốn uống và phải rút ví ngay lập tức. Hãy cùng HorecaVN tìm hiểu ngay những bí quyết trang trí đồ uống nóng cực xin xò trong bài viết này nhé!
 

Trà Đào luôn là thức uống được khá nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Vì thế, trong menu của bất kỳ quán trà, cà phê nào hiện nay trên thị trường cũng sở hữu món đồ uống này. Cùng HorecaVN tìm hiểu ngay cách pha chế 5 công thức ứng dụng liên quan tới Trà Đào trong bài viết này nhé!