admin
26/05/2024 
131 lượt xem Sữa chua trân châu cốt dừa Hạ Long dạo gần đây được biết đến là một món quà vặt đang được rất nhiều người yêu thích.
Được làm từ những nguyên liệu ngon lành, không gây hại cho sức khỏe lại dễ ăn chính vì thế mà chúng tạo nên cơn sốt và nhanh chóng được nhiều người tìm kiếm cách làm. Vì vậy trong bài viết này HorecaVn giới thiệu đến bạn bí quyết làm phần trân châu sữa dừa Hạ Long thế nào cho ngon chuẩn vị nhé!
Cách làm trân châu
Để thực hiện món này bạn có thể tự tay làm trân châu bằng những nguyên liệu đơn giảm sau đây:
Bột năng: 500gr
Nước sôi: 300ml
Đường hạt: 50gr
Trộn đều bột năng và đường
Rót từ từ nước sôi vào và trộn đều, cho đến khi bột nhuyễn và dẻo. Chia thành từng khối nhỏ, lăn dài và cắt theo kích thước mong muốn.
Bảo quản: tủ đông
Hướng dẫn nấu trân châu
Tiếp đến để có được trân châu mẻ trân châu ngon vừa ý bạn cần thực hiện theo các bước dưới đây:
Nước lọc: 1000ml
Trân châu: 500gr
Đun nước sôi, đổ trân châu vào nồi. Chờ trân châu sôi lại, bấm thời gian 6 phút.
Hết thời gian, đổ bỏ nước luộc, rửa sơ qua với nước lọc
Lưu ý: nếu nấu 1kg trân châu, thì đun sôi 3 – 4 phút là có thể lọc trân châu và sử dụng được
Hỗn hợp trân châu sữa dừa
Để thực hiện được cốt sữa dừa này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nước lọc: 150ml
Sữa đặc: 40ml
Khuấy đều tất cả các nguyên liệu. Có thể sử dụng nóng hoặc lạnh
Sau khi thực hiện xong bước làm sữa dừa bạn cần cho 500gr trân châu vào 270ml cốt sữa dừa. Giữ ấm và phục vụ.
Lưu ý: Cuối ngày nếu hỗn hợp trân châu sữa dừa vẫn còn dư, bạn chỉ cần đổ bỏ nước, rửa sơ lại trân châu với nước lọc và cho vào ngăn đông của tủ lạnh. Khi sử dụng lại thì cần trần trân châu với nước sôi.
Với cách làm đơn giản và hướng dẫn cụ thể bạn đã có cho mình cốt trân châu sữa dừa tuyệt đỉnh rồi đấy. Nếu bạn có bất cứ băn khoăn hay thắc mắc nào hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn cụ thể hơn nhé!
HorecaVN – Trọn Bộ Giải Pháp Kinh Doanh Đồ Uống
