CÁCH LÀM MOCKTAIL CAFE TÁO CỰC NGON TƯƠI TỈNH NGÀY HÈ

Hè nóng nực khiến cơ thể mệt mỏi, bạn đã từng nghĩ sẽ kết hợp táo và café để cho ra đời thức uống cực độc đáo, lạ miệng chưa? Cùng nguyên liệu pha chế HorecaVN khám phá ngay món mocktail cafe táo nhé!

1. Cách làm mocktail cafe Táo

Nguyên liệu làm mocktail cafe táo

– Táo : 02 trái

– Café đen : 01 gói

– Kem tươi : 50gr

– Đá viên

Các bước làm mocktail cafe táo

Bước 1: Táo ép lấy nước rồi thêm đá viên, xay mịn để thu được phần táo đá xay.

Bước 2: Tha café đen rồi để nguội.

Bước 3 : Cho kem tươi ra âu lớn, dùng máy đánh trứng đánh tạo bọt bông mịn.

Bước 4: Lần lượt cho các nguyên liệu vào ly bao gồm táo, đá xay, café và cuối cùng là lớp bọt kem tươi.

Bước 5: Trang trí thêm với vài lát táo đỏ để thức uống thêm phần đẹp mắt là bạn đã có thể thưởng thức rồi.

Lưu ý khi làm mocktail cafe táo

– Khi cắt táo để ép, bạn nên ngâm táo vào nước có bỏ ít muối để táo không bị thâm, nước ép cũng sẽ thơm ngon hơn.

* Gợi ý bạn đọc:

• Pha chế đồ uống ngon với: Siro dưa hấu
• Công thức đồ uống bổ dưỡng với Siro Vani

Giá trị dinh dưỡng của trái táo

Táo có tên khoa học là Malus domesticus, thuộc họ hoa hồng. Là loại trái cây giàu vitamin C, vitamin A và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho hệ miễn dịch và hệ tim mạch. Trong trái táo có khoảng 30mg ketone, 15% là các chất hydrocarbon và chất keo; các loại vitamin A, C, E.

Ngoài ra, lượng kali và các chất chống oxy hóa cũng rất phong phú. Lượng canxi trong táo cũng cao hơn trong các loại hoa quả khác, giúp trung hòa lượng muối dư thừa trong cơ thể.

Táo giúp chống nhiễm khuẩn: Nếu ăn 1 trái táo bằng cách nhai kỹ, nuốt chậm trong 15 phút không chỉ có lợi cho tiêu hóa, mà còn có thể diệt được tới 99% các vi sinh vật có hại trong miệng, thực quản và dạ dày.

Ngoài ra còn giúp ngăn ngừa ung thư: Các nhà nghiên cứu tại trường đại học Cornell đã tìm thấy hợp chất triterpenoids trong vỏ táo có chứa hoạt chất ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Bạn có thể dùng táo ngâm rượu uốn để giúp lưu thông mật, chống tạo sỏi.

Cũng giống như một số loại hoa quả khác, mỗi ngày bạn nên ăn từ 1 – 2 trái táo sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt là táo bón. Phụ nữ ăn tối thiểu 1 trái táo/ ngày sẽ giảm 28% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường typ 2.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, axit ursolic có trong vỏ táo có tác dụng làm giảm nguy cơ béo phì. Chất béo trong táo không đáng kể, hầu như không chứa protein nên cung cấp ít calo (trung bình 100g chỉ có 60 calo); đồng thời, hàm lượng axit malic ít, lại phân tán dễ dàng trong cơ thể nên là cách giảm béo hữu hiệu.

Trong lĩnh vực thẩm mỹ, người ta dùng rượu táo để hạn chế gàu trên tóc và làm chất thơm để khử mùi của cơ thể, nhất là ở những người có mồ hôi dầu. Không những vậy táo còn có thể làm mặt nạ dưỡng da, dầu gội cũng vô cùng hữu hiệu.

Vừa ngon miệng, giải nhiệt, đã khát ngày hè lại có nhiều năng lượng, đừng quên bổ sung ngay vào menu đồ uống cho cả gia đình bạn nhé!